Borgo del Tiglio, Collio Friulano D.O.C. "Ronco della Chiesa" 2020

Der Borgo del Tiglio „Ronco della Chiesa“ 2020 ist ein charaktervoller Friulano aus dem Collio, einer der renommiertesten Weißweinregionen Nordostitaliens. Die Cuvée beziehungsweise Einzellagenabfüllung steht für die präzise, terroirgeprägte Stilistik von Borgo del Tiglio: elegant, mineralisch und mit bemerkenswerter Struktur. Der Jahrgang 2020 verbindet die aromatische Finesse der Rebsorte mit einem ausgezeichneten Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treffen typische Friulano-Aromen von weißen Blüten, reifen Birnen und Zitrusfrüchten auf feine mineralische sowie leicht nussige Nuancen. Am Gaumen wirkt der „Ronco della Chiesa“ präzise und ausgewogen, mit saftiger Frucht, frischer Säure und einer angenehm vielschichtigen, leicht mandelbetonten Ausprägung im Finale. Seine Struktur und Mineralität machen ihn bereits jetzt sehr zugänglich; unter guten Lagerbedingungen kann er sich über mehrere Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Collio in Friuli-Venezia Giulia, dessen hügelige Weinberge von den charakteristischen, mineralreichen Böden der Region geprägt sind. Zu den genauen Ernte- und Vinifikationsmethoden des Jahrgangs 2020 liegen keine näheren Angaben vor. Stilistisch ist der Wein auf eine klare Herausarbeitung der Friulano-Rebsorte und des Herkunftscharakters ausgerichtet.

Essen & Servieren
Dieser vielseitige Friulano passt hervorragend zu Antipasti, geräuchertem oder mariniertem Fisch, Meeresfrüchten und Risotto. Auch Geflügel, feine Pasta-Gerichte sowie milde bis mittelkräftige Käsesorten begleiten ihn sehr gut. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei größerer Serviermenge kann ein kleiner Weißweindekanter sinnvoll sein.

Produzent
Borgo del Tiglio gehört zu den angesehenen Weingütern des Collio. Das Weingut wurde durch Nicola Manferrari bekannt, der die Herkunft und das individuelle Ausdrucksvermögen der friulanischen Weißweine in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellte. Besonders die präzise, langlebige und terroirgeprägte Stilistik hat Borgo del Tiglio über die Grenzen der Region hinaus zu einem wichtigen Namen für hochwertige Weißweine aus Friaul gemacht.

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