Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Cuvée Marine Blanc Domaine Gros Anne - Magnum 1,5L, 2016

Der Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Cuvée Marine Blanc von Domaine Gros Anne zeigt die elegante, klar gezeichnete Seite des Burgunds in einer großzügigen Magnumflasche. Der Jahrgang 2016 verbindet Frische, Präzision und die typische Mineralität der Region mit einem stilvollen Auftritt für besondere Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein meist hellgolden bis strohgelb mit feinen, lebendigen Reflexen. In der Nase zeigen sich oft weiße Blüten, Zitrusfrüchte, reifer Apfel und eine dezente nussige oder kreidige Mineralität, die dem Wein Spannung und Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Weißwein geradlinig, frisch und harmonisch, mit guter Struktur und einer sauberen, eleganten Säure. Je nach Reifeentwicklung können sich mit der Zeit zusätzliche Noten von Honig, gelbem Steinobst und feinen Röstaromen entfalten; das Lagerpotenzial ist bei diesem Stil meist gut, besonders in der Magnum, die die Entwicklung langsamer und ausgewogener fördert.

Vinifikation
Die Bourgogne Hautes Côtes de Nuits liegt etwas höher als die berühmtesten Lagen der Côte de Nuits, was für kühlere Nächte, langsame Reifung und einen frischen, präzisen Weinstil sorgt. Über die genaue Vinifikation liegen keine Angaben vor, doch bei einem hochwertigen Burgunderweißwein steht in der Regel eine sorgfältige Lese und ein schonender Ausbau im Vordergrund, um Terroir, Frucht und Struktur möglichst klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Der Wein passt hervorragend zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, hellem Geflügel, Kalbfleisch, Meeresfrüchten sowie zu milden Ziegen- und Weichkäsen. Ideal serviert wird er bei etwa 10 bis 12 °C; eine kurze Belüftung im Glas kann bei jüngerer Entwicklung sinnvoll sein, Decantieren ist in der Regel jedoch nicht zwingend notwendig.

Produzent
Domaine Gros Anne ist ein Burgunder Weingut mit Fokus auf charakterstarke, terroirgeprägte Weine aus den Côte-Lagen. Die Familie Gros zählt zu den bekannten Namen der Region, und Domaine Gros Anne steht für handwerklich geprägte Burgunder mit klarer Herkunft und hohem Qualitätsanspruch.

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