Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Domaine Gros Anne - Magnum 1,5L, 2020

Der Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits von Domaine Gros Anne in der Magnumflasche zeigt die elegante, geradlinige Seite des Burgunds – mit mehr Tiefe und Entwicklungspotenzial als in der Standardflasche. Der Jahrgang 2020 steht für reife Frucht, klare Struktur und eine schöne Balance zwischen Finesse und Frische.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem hellen bis mittleren Rubinrot. In der Nase erwarten Sie rote Beeren, Kirsche und oft feine florale und würzige Anklänge, die von einer kühlen, burgundischen Mineralität getragen werden. Am Gaumen wirkt er saftig, präzise und animierend, mit feinen Tanninen und lebendiger Säure, die ihm Spannung und Trinkfluss verleihen. Dank der Magnumflasche entwickelt sich der Wein meist langsamer und harmonischer, was ihm zusätzliche Frische und ein gutes Reifepotenzial verleiht. Je nach Lagerung kann er sich über mehrere Jahre hinweg weiter verfeinern und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Hautes-Côtes de Nuits liegen etwas höher und kühler als die berühmtesten Lagen der Côte de Nuits, was den Weinen oft eine besonders frische, klar konturierte Stilistik verleiht. Die Trauben werden bei Domaine Gros Anne mit Blick auf eine sorgfältige Lese und schonende Verarbeitung vinifiziert, um die Eleganz des Terroirs zu bewahren. Die Produktion zielt auf Ausdruck, Balance und die typische burgundische Feinheit ab.

Essen & Servieren
Sehr schön zu gebratenem Geflügel, Kalbsmedaillons, Pilzgerichten oder auch zu mildem Weichkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 15–17 °C; eine kurze Belüftung kann je nach Alter hilfreich sein, ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht nötig. Die Magnum eignet sich besonders gut für den gedeckten Tisch und lässt sich wunderbar über den Abend hinweg genießen.

Produzent
Domaine Gros Anne ist ein burgundischer Familienbetrieb, der für seinen feinen, terroirgeprägten Stil geschätzt wird. Das Weingut steht in einer Region mit großer historischer Bedeutung für den Pinot Noir und ist für Weine bekannt, die Eleganz, Präzision und Herkunftscharakter in den Vordergrund stellen. Mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller gehört Domaine Gros Anne zu den Produzenten, die Burgund in seiner klassischsten Form erlebbar machen.

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