Bourgogne Pinot Noir Domaine Gros Anne - Magnum 1,5L, 2018

Der Bourgogne Pinot Noir von Domaine Gros Anne in der Magnumflasche ist ein eleganter Botschafter des Burgunds und zeigt, wie viel Finesse und Ausdruck ein klassischer Pinot Noir aus dieser berühmten Region bieten kann. Der Jahrgang 2018 bringt Reife, Harmonie und saftige Frucht mit, während das großzügige 1,5-Liter-Format für eine besonders schöne Entwicklung in der Flasche sorgt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit anmutiger Transparenz, wie man sie von gutem Burgunder erwartet. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von zarten floralen Noten, etwas Unterholz und einer dezenten würzigen Nuance. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, präzise und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feiner Säure und samtig eingebundenen Tanninen. Der Stil ist eher elegant als opulent, mit guter Länge und der typischen burgundischen Spannung; dank der Magnumflasche besitzt er ein sehr gutes Entwicklungspotenzial und kann sich über mehrere Jahre noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Bourgogne-Terroir, das vom gemäßigten kontinentalen Klima und den kalk- sowie tonhaltigen Böden geprägt ist und dem Pinot Noir seine klassische Balance aus Frische, Struktur und Eleganz verleiht. Geerntet wird in der Regel sorgfältig per Hand, um nur gesundes Lesegut zu selektieren; die Vinifikation erfolgt traditionell und darauf ausgerichtet, die feine Frucht und die sortentypische Präzision zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Kalbsfleisch, gebratener Ente, Pilzgerichten, Geflügel oder mildem Weichkäse. Ideal serviert bei 15 bis 17 °C; eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht notwendig.

Produzent
Domaine Gros Anne ist Teil der renommierten burgundischen Weintradition und steht für eine stilbewusste Interpretation klassischer Pinot-Noir-Weine. Das Haus ist in der Region für seine handwerkliche Arbeit und seinen Fokus auf Herkunft und Ausdruck bekannt und trägt so dazu bei, den Charakter des Burgunds in authentischer Form zu vermitteln.

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