Burmester, Porto LBV in originele geschenkkoker 2016

Der Burmester Porto Late Bottled Vintage 2016 präsentiert sich als charaktervoller Jahrgangsportwein mit lebendiger Frucht, feiner Komplexität und klarer Tanninstruktur. Als klassischer LBV wird er nach längerer Reifezeit abgefüllt und kommt in der originalen Geschenkröhre – eine stilvolle Wahl für besondere Anlässe und Portweinliebhaber. Burmester blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück, die bis zur Gründung des Hauses im Jahr 1730 reicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Porto in einem leuchtenden Rot mit violettem Rand. In der Nase entfalten sich ansprechende Aromen von wilden Beeren, reifen Pflaumen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen setzt sich die wilde Frucht eindrucksvoll fort. Der Portwein wirkt vollmundig, weich und zugleich komplex, begleitet von deutlich wahrnehmbaren, gut eingebundenen Tanninen. Als Late Bottled Vintage ist er bereits angenehm zugänglich, besitzt dank seiner Frucht, Struktur und Konzentration aber auch weiteres Reifepotenzial in der Flasche.

Essen & Servieren
Dieser LBV passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, etwa Filet Mignon mit Pfeffer oder Kalbfleisch mit Béarnaise-Sauce. Auch zu Desserts wie Schokoladen-Cheesecake mit Minze oder einer Birnen-Schokoladen-Tompoes bietet er einen reizvollen Kontrast. Ebenso harmoniert er mit aromatischen Weichkäsen wie Camembert. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C servieren. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht zwingend erforderlich, kann bei längerer Flaschenlagerung jedoch helfen, ein mögliches Depot zurückzuhalten und den Wein zu öffnen.

Produzent
Der Name Burmester geht auf das deutsche Wort „Bürgermeister“ beziehungsweise „Burgmeester“ zurück; die Familie stammte ursprünglich aus Mölln in Norddeutschland. Im Jahr 1730 gründeten Henry Burmester und John Nash in London das Unternehmen Burmester & Nash, zunächst als Getreidehandel. 1750 verlagerte das Haus seinen Sitz nach Vila Nova de Gaia und begann, Portwein auf die Britischen Inseln und in weitere europäische Länder zu verschiffen. Die engen geschäftlichen Verbindungen zu London spiegeln sich bis heute in der nach der Familie benannten Burmester Road im Wimbledon-Gebiet wider. Burmester zählt damit zu den traditionsreichen Portweinhäusern Portugals.

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