Cà dei Frati, Lugana Brolettino Privilegio di Famiglia 2020 White

Der Cà dei Frati Lugana Brolettino Privilegio di Famiglia 2020 ist ein ausdrucksstarker Weißwein vom Südufer des Gardasees, der reife Frucht mit bemerkenswerter Frische und Eleganz verbindet. Seine besondere Klasse verdankt er der Kombination aus dem mineralisch geprägten Lugana-Terroir, sorgfältiger Vinifikation und einem Ausbau in Holz. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins Jahr 1782 zurück und ist eng mit der Entstehung der Lugana-DOC verbunden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Lugana in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfaltet er ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit reifen Pfirsichen, gelben Äpfeln und zarten Noten wilder Rosenblätter. Eine feine balsamische Nuance verleiht dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, bleibt dabei jedoch frisch, ausgewogen und elegant. Die Reife und der dezente Holzeinfluss sorgen für Komplexität, während die lebendige Säure dem Wein Spannung verleiht. Der Jahrgang 2020 besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann sich bei sachgerechter Lagerung über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Lugana-Zone am Gardasee, deren mildes Klima wesentlich zur Qualität der Trauben beiträgt. Die kühlenden Winde und die ausgleichende Wirkung des Sees schaffen ein ausgewogenes Mikroklima mit förderlichen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Als typische Rebsorte der Appellation wird Turbiana verwendet. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks und Holzfässern; die malolaktische Gärung findet im Holz statt. Anschließend reift der Wein zehn Monate in Barriques und weitere drei Monate auf der Flasche.

Essen & Servieren
Dieser strukturierte Lugana passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren und Pasta mit cremigen Saucen. Auch zu hellem Fleisch, Geflügel oder gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren für etwa 20–30 Minuten zusätzliche aromatische Tiefe freisetzen.

Produzent
Cà dei Frati ist ein traditionsreiches Weingut aus Lugana di Sirmione, dessen Ursprünge urkundlich bis 1782 zurückreichen. 1939 ließ sich Felice Dal Cero in Lugana nieder und erkannte früh das große Potenzial des Gebiets. Nach jahrzehntelanger Arbeit in Weinbergen und Keller füllte sein Sohn Pietro 1969 den ersten Lugana des Hauses ab und spielte eine wichtige Rolle bei der Anerkennung der Lugana-DOC. Heute zählt Cà dei Frati zu den renommiertesten Erzeugern der Region und steht für charaktervolle, langlebige Weine vom Gardasee.

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