Calmel & Joseph, Villa Blanche Chardonnay 2024 White

Der Calmel & Joseph Villa Blanche Chardonnay 2024 zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial die Weinregion Pays d’Oc besitzt. Die Verbindung aus reifer tropischer Frucht, frischer Zitrusnote und dezenter Cremigkeit durch den dreimonatigen Ausbau im Holz macht ihn zu einem vielseitigen und charaktervollen Chardonnay. Der warme und trockene Jahrgang 2024 verleiht ihm zusätzliche Kraft und Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. Die komplexe, verführerische Nase entfaltet Aromen von Mango, Banane, Passionsfrucht, Pfirsich und Ananas, ergänzt durch frische Noten von Grapefruit und Limettenschale. Subtile Anklänge von Butter und Vanille erinnern an den kurzen Ausbau auf Holz, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen wirkt der Chardonnay weich, cremig und vollmundig, bleibt dank seiner frischen Zitrusnuancen jedoch lebendig und ausgewogen. Der lange, angenehm frische Nachhall macht ihn zu einem ausdrucksstarken, aber zugänglichen Weißwein. Er kann jung genossen werden und entwickelt sich bei geeigneter Lagerung kurzfristig weiter, wobei seine Frische und Frucht im Vordergrund stehen sollten.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen im Pays d’Oc in Languedoc-Roussillon. Kalkhaltige Böden, ein stabiles, warmes Klima und kühlende Meereswinde schaffen ideale Bedingungen für eine langsame und gleichmäßige Reifung. Calmel & Joseph arbeiten mit großer Rücksicht auf Natur und Umwelt; die Trauben werden in zwei Durchgängen von Hand gelesen, sodass ausschließlich vollreifes und hochwertiges Lesegut verwendet wird. Nach der sorgfältigen Selektion wird der Wein drei Monate in Holzfässern ausgebaut, wodurch er seine feine Cremigkeit sowie dezente Butter- und Vanillenoten erhält.

Essen & Servieren
Mit seiner reichen, cremigen Textur passt der Villa Blanche Chardonnay hervorragend zu Lachs, Seezunge und Hummer. Auch ein frischer Salat mit Makrele wird durch seine Frucht und Struktur besonders schön ergänzt. Darüber hinaus eignet er sich ausgezeichnet als Aperitif. Am besten bei 9–11 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; bei sehr jungem Genuss kann kurzes Belüften im Glas jedoch helfen, seine Aromen vollständig zu entfalten.

Produzent
Calmel & Joseph wurde von dem Önologen Laurent Calmel und Jérôme Joseph gegründet, um das außergewöhnliche Potenzial des weitläufigen Languedoc-Roussillon in charaktervollen Qualitätsweinen zum Ausdruck zu bringen. Das Haus arbeitet mit sorgfältig ausgewählten Trauben aus hochwertigen Weinbergen entlang der Mittelmeerküste und verbindet dabei regionale Vielfalt mit einem modernen, qualitätsorientierten Stil. Languedoc-Roussillon gilt als eine der innovativsten Weinregionen Frankreichs – mit unterschiedlichen Böden, viel Sonne und kühlenden Winden, die ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weine schaffen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.