Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Montosoli 2018

Der Brunello di Montalcino Montosoli 2018 von Canalicchio di Sopra stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen Montalcinos. Die hoch angesehene Montosoli-Parzelle ist für besonders elegante, langlebige Sangiovese-Weine bekannt und verbindet die klassische Kraft des Brunello mit ausgeprägter Finesse und mineralischer Präzision.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von Veilchen, getrockneten Kräutern, Zedernholz und feinen Gewürznoten. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Tiefe und offenbart subtile balsamische Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Brunello strukturiert und zugleich ausgewogen. Eine lebendige Säure, markante, feinmaschige Tannine und konzentrierte Frucht verleihen ihm Spannung und Länge. Der Nachhall ist würzig, mineralisch und von dunkler Kirschfrucht geprägt. Der Jahrgang 2018 besitzt bereits eine schöne Zugänglichkeit, kann sich aber über viele weitere Jahre in der Flasche entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage Montosoli, einem der berühmtesten Terroirs von Montalcino. Die Höhenlage und die komplexen Böden tragen zu Frische, aromatischer Klarheit und einer ausgeprägten Langlebigkeit bei. Der Wein wird traditionell aus Sangiovese bereitet und mit größter Sorgfalt vinifiziert; anschließend reift er über einen längeren Zeitraum im Holz, bevor er auf die Flasche kommt. Die genaue Parzellen- und Ausbauzusammensetzung kann je nach Jahrgang variieren.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm und geschmorten Pilzen. Auch gereifter Pecorino oder andere kräftige Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner Struktur. Bei etwa 18 °C servieren. Das Öffnen ein bis zwei Stunden vor dem Genuss oder vorsichtiges Dekantieren kann die aromatische Tiefe und die Eleganz des Weins zusätzlich hervorheben.

Produzent
Canalicchio di Sopra gehört zu den traditionsreichen Erzeugern Montalcinos und bewirtschaftet Weinberge rund um den Ortsteil Canalicchio sowie in der berühmten Lage Montosoli. Das Weingut steht für einen präzisen, terroirgeprägten Stil, der die charakteristische Frische und Langlebigkeit des Sangiovese in den Mittelpunkt stellt. Seine Brunello-Weine genießen international einen hervorragenden Ruf und zählen zu den ausdrucksstarken Vertretern der klassischen Montalcino-Tradition.

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