Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2019

Der Brunello di Montalcino Vigna Montosoli 2019 von Canalicchio di Sopra stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen Montalcinos. Die berühmte Nordlage Montosoli ist für Brunello von außergewöhnlicher Präzision, Tiefe und Langlebigkeit bekannt – ein Wein für Kenner und für besondere Gelegenheiten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife rote Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit floralen Anklängen, mediterranen Kräutern, Gewürzen und feinen balsamischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2019 kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit konzentrierter Frucht, markanter, gut eingebundener Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Noten von Kirsche, Lakritz, Tabak und dezentem Holz begleiten den langen, mineralisch anmutenden Nachhall. Der Wein besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der hoch angesehenen Einzellage Montosoli im Norden des Montalcino-Gebiets, deren Böden und Höhenlage besonders elegante und strukturierte Sangiovese-Weine hervorbringen. Für den Brunello werden die Trauben sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Ansatz mit langer Maischegärung und anschließender Reifung in großen Holzfässern. Dadurch kann der Wein seine Herkunft und die charakteristische Spannung des Sangiovese bewahren, während er zusätzliche Komplexität und Finesse gewinnt.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Wild, Lammkeule und kräftigen Pasta-Gerichten mit Trüffeln oder Pilzen. Auch gereifter Pecorino und andere aromatische Hartkäse harmonieren hervorragend. Am besten bei etwa 18 °C servieren. Eine Belüftung von ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert; jüngere Flaschen können von einem vorsichtigen Dekantieren profitieren, während ältere Jahrgänge behutsam vom Depot getrennt werden sollten.

Produzent
Canalicchio di Sopra wurde 1966 gegründet und zählt heute zu den angesehenen traditionellen Weingütern Montalcinos. Das Familienweingut bewirtschaftet Weinberge in herausragenden Lagen und ist insbesondere für langlebige, terroirgeprägte Brunello-Weine bekannt. Mit dem Vigna Montosoli bringt Canalicchio di Sopra die besondere Ausdruckskraft einer der historischen Spitzenlagen der Region in einer besonders präzisen und eleganten Interpretation zum Ausdruck.

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