Canalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino 2024

Der Canalicchio di Sopra Rosso di Montalcino 2024 zeigt Sangiovese von seiner jungen, fruchtbetonten und zugleich charaktervollen Seite. Er verbindet animierende Frische mit der für Montalcino typischen Kraft, Konzentration und Tiefe – ein vielseitiger Rotwein mit bemerkenswerter Struktur und angenehm süßem Tannin. Als Rosso di Montalcino wird er aus den jüngsten Weinbergen des traditionsreichen Weinguts gewonnen und bietet einen zugänglichen Eindruck des renommierten Anbaugebiets.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigen roten Beeren, Kirschen und reifen Pflaumen, begleitet von feinen würzigen und dezent holzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Rosso frisch, konzentriert und ausgewogen, mit viel klarer Frucht, einer lebendigen Säure und einer ausgezeichneten Struktur. Die Tannine sind weich, süßlich und seidig, während der Nachhall von fruchtiger Tiefe und subtilen Gewürznoten geprägt ist. Der Jahrgang 2024 ist bereits in seiner Jugend sehr zugänglich, besitzt dank seiner Konzentration und Struktur jedoch auch ein gutes Entwicklungspotenzial. In den kommenden Jahren kann er zusätzliche Tiefe und harmonische Reife gewinnen; besonders charmant zeigt er sich aktuell bei etwas Luft im Glas oder nach kurzem Dekantieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen ausschließlich aus den jüngsten Weinbergen von Canalicchio di Sopra in der nördlichen Gemeinde Montalcino. Das Weingut bewirtschaftet Parzellen in den Lagen Canalicchio di Sopra und Le Gode di Montosoli, deren unterschiedliche Böden und Standorte verschiedene Ausdrucksformen des Sangiovese hervorbringen. Für den Rosso werden die jüngeren Rebstöcke verwendet, die besonders reichhaltige Frucht und weichere, seidigere Tannine liefern. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen. Anschließend bleibt der Wein 15 bis 20 Tage auf der Maische und reift zwölf Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit 50 und 25 Hektolitern sowie in französischen Eichenfässern mit 750 Litern Fassungsvermögen.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit kräftiger Fleischsauce, herzhaften Suppen und rustikalen Schmor- oder Bratengerichten. Auch zu gebratenem Fleisch, italienischen Wurstwaren und gereiften Käsen passt er hervorragend. Ideal serviert bei etwa 16 bis 18 °C. Ein kurzes Dekantieren von 30 bis 60 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere wenn der Wein noch sehr jung geöffnet wird; alternativ kann er sich auch im großen Rotweinglas wunderbar entfalten.

Produzent
Azienda Agricola Canalicchio di Sopra wurde 1962 von Primo Pacenti gegründet und befindet sich im Norden der Gemeinde Montalcino. Heute wird das Gut bereits in dritter Generation geführt und verfügt über rund 60 Hektar Land, darunter 15 Hektar Weinberge und zwei Hektar Olivenhaine. Canalicchio di Sopra verbindet moderne Kellertechnik mit großem Respekt vor traditionellen Methoden und der Natur. Die Trauben aus den verschiedenen Montalcino-Lagen werden sorgfältig zusammengeführt, um die Balance zwischen Frische, Kraft und Tiefe herauszuarbeiten. Die älteren Weinberge sind den anspruchsvolleren Brunello- und Riserva-Weinen vorbehalten, während die jüngeren Reben die fruchtbetonte und geschmeidige Persönlichkeit dieses Rosso prägen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.