Cantina Fassati, Rosso di Montepulciano Selciaia 2024

Der Rosso di Montepulciano Selciaia 2024 von Cantina Fassati präsentiert sich als charaktervoller toskanischer Rotwein mit saftiger Frucht und trockenem Finale. Er stammt aus dem traditionsreichen Weingut Fassati in Montepulciano, dessen historische Kellerei 2015 von Gianni Della Camera übernommen wurde.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich ansprechende Aromen von Brombeeren und weicher dunkler Frucht. Am Gaumen wirkt der Rosso di Montepulciano saftig, trocken und angenehm zugänglich. Die sanfte Frucht sorgt für einen harmonischen Trinkfluss, während die zurückhaltende Struktur ihn zu einem vielseitigen Begleiter bei Tisch macht. Als Jahrgang 2024 empfiehlt er sich vor allem für den Genuss in den kommenden Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge von Cantina Fassati liegen rund um Montepulciano auf einem kalksteingeprägten Hügel zwischen dem Val d’Orcia und dem Val di Chiana. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert über 12 bis 15 Tage. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung in Edelstahltanks und reift danach sechs Monate in Eichenfässern, wodurch seine Frucht bewahrt und zugleich sanft abgerundet wird.

Essen & Servieren
Der Rosso di Montepulciano passt hervorragend zu gebratenem hellem Fleisch, Pasta sowie mild gewürzten und leicht pikanten Käsesorten. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16 bis 18 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei kräftigerem oder unmittelbar nach dem Öffnen noch etwas verschlossenem Eindruck kann ein Dekantieren für 20 bis 30 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Cantina Fassati befindet sich in Montepulciano, einer der eindrucksvollsten mittelalterlichen Städte der Toskana. Gianni Della Camera erwarb 2015 eine der historischen Kellereien der Stadt und führt die Tradition des Hauses mit einem umfangreichen landwirtschaftlichen Besitz fort. Fassati zählt zu den größeren Weingütern der Region und bewirtschaftet insgesamt 101 Hektar Land, darunter 89 Hektar Weinberge und 4,5 Hektar Olivenhaine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.