Capaccia Querciagrande 1993 - 0,75l

Capaccia Querciagrande 1993 ist ein gereifter toskanischer Rotwein mit klassischem Charakter und bemerkenswerter Tiefe. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet die Eleganz der Toskana mit Struktur, Würze und reifer Frucht – ein Wein für Genießer, die große Jahrgänge mit Persönlichkeit schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit ersten Reifenuancen am Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Vanillenoten, begleitet von Anklängen an Schokolade und Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich Capaccia Querciagrande 1993 vollmundig, komplex und harmonisch ausbalanciert. Die Tannine sind bereits gut eingebunden, die Säure sorgt für Frische und Kontur. Der lange, anhaltende Abgang unterstreicht die Reife dieses Weins; weiteres Lagerpotenzial ist vorhanden, auch wenn er sich heute bereits in einer sehr schönen Trinkphase befindet.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den Hügeln von Querciagrande in der Toskana, wo die Kombination aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und gut drainierten Böden ideale Bedingungen für kraftvolle und zugleich elegante Rotweine bietet. Die Lese erfolgt von Hand, damit nur vollreifes und sorgfältig selektioniertes Lesegut in den Wein gelangt. Anschließend wird die Cuvée schonend vinifiziert, um Frucht, Struktur und die typischen toskanischen Würznoten möglichst präzise herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Am besten serviert man ihn bei 18–20 °C; bei seiner Reife kann ein kurzer Luftkontakt vor dem Genuss sinnvoll sein, eine längere Dekantierung ist jedoch nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Podere Capaccia steht für authentische Weine aus der Toskana und bringt mit dem Querciagrande eine Cuvée auf die Flasche, die regionale Tradition und internationale Rebsorten stilvoll verbindet. Über die genaue Historie des Weinguts liegen in diesem Zusammenhang keine weiterführenden Angaben vor, doch der Wein selbst zeigt die Handschrift eines Produzenten, der Wert auf sorgfältige Selektion und ausdrucksstarke, lagerfähige Rotweine legt.

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