Caravaggio, Terre d'Abruzzo Rosato I.G.T. Rossofiore "Grotta di Farfalle" 2023

Der Caravaggio Terre d’Abruzzo Rosato I.G.T. „Grotta di Farfalle“ 2023 präsentiert die charaktervolle Montepulciano-Traube in einer frischen, eleganten Rosé-Interpretation. Seine Herkunft aus den Abruzzen verbindet mediterrane Frucht mit lebendiger Trinkfreude – ideal für unkomplizierten Genuss und gesellige Momente.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé voraussichtlich in einem attraktiven, zarten Roséton. In der Nase stehen rote Beeren, Kirschen und florale Nuancen im Vordergrund, ergänzt durch einen frischen, mediterranen Eindruck. Am Gaumen wirkt er fruchtbetont und saftig, mit Aromen von Erdbeeren und roten Kirschen, einer angenehmen Säure und einem erfrischenden Finale. Der Jahrgang 2023 ist für den zeitnahen Genuss gedacht. Seine Frische und Frucht kommen am besten in den ersten ein bis zwei Jahren zur Geltung; eine längere Lagerung steht bei diesem Rosé nicht im Vordergrund.

Vinifikation
Der Wein stammt aus den Abruzzen in Mittelitalien und wird aus Montepulciano gekeltert – einer Rebsorte, die in der Region traditionell eine wichtige Rolle spielt. Als Rosé wird der Wein mit besonders schonender Verarbeitung und einem kurzen Kontakt der Traubenschalen mit dem Most erzeugt, wodurch seine zarte Farbe und der frische, fruchtbetonte Stil entstehen. Konkrete Angaben zu Parzellen, Handlese oder Ausbau liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Rosé gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Er passt hervorragend zu Antipasti, Bruschetta, gegrilltem Gemüse, leichten Pasta-Gerichten, Pizza sowie Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Geflügel oder sommerlichen Salaten ist er eine passende Wahl. Dekantieren ist nicht erforderlich; öffnen Sie die Flasche am besten kurz vor dem Servieren.

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