Carlisle Zinfandel Saitone Vineyard

Der Carlisle Zinfandel Saitone Vineyard 2019 stammt aus einem der traditionsreichen kalifornischen Zinfandel-Weinberge. Alte Reben verleihen diesem Rotwein aus Sonoma County besondere Tiefe, Konzentration und aromatische Komplexität – ein charaktervoller Ausdruck des kalifornischen Old-Vine-Zinfandels.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Granatrot. In der Nase verbinden sich reife Brombeeren, schwarze Kirschen und Pflaumen mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Süßholz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit dichtem Fruchtkern, saftiger Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der lange Nachhall erinnert an dunkle Beeren, Gewürze und einen Hauch von Kakao. Dank seiner Konzentration und Struktur besitzt der 2019er ein gutes Reifepotenzial. Unter geeigneten Kellerbedingungen dürfte er sich über mehrere Jahre harmonisch weiterentwickeln und dabei zusätzliche tertiäre Würz- und Ledernoten entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Saitone Vineyard in Sonoma County, einem für seine alten Zinfandel-Reben bekannten Weinberg. Das dortige, von den klimatischen Einflüssen der kalifornischen Küste geprägte Terroir begünstigt eine langsame und ausgewogene Reife. Zu spezifischen Erntemethoden und dem exakten Vinifikationsprozess des Jahrgangs 2019 liegen keine verlässlichen Angaben vor; der Wein ist jedoch darauf ausgerichtet, die Konzentration und den eigenständigen Charakter der alten Reben möglichst unverfälscht abzubilden.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle Zinfandel passt hervorragend zu geschmortem Rind, Barbecue, gegrillten Rippchen und würzigen Burgern. Auch zu Wildgerichten, gereiftem Hartkäse oder einer herzhaften Pasta mit kräftiger Tomatensauce ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die Frucht und die würzigen Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Carlisle Winery zählt zu den renommierten kalifornischen Erzeugern, die sich besonders dem handwerklichen Ausbau von Zinfandel und Weinen aus alten Rebbeständen widmen. Das Weingut ist für charaktervolle, terroirgeprägte Weine mit hoher Konzentration und ausgeprägter Finesse bekannt. Der Saitone Vineyard gehört zu den historischen Weinbergsparzellen, die den eigenständigen Stil des Hauses und die Bedeutung des alten Zinfandel-Erbes in Sonoma County besonders anschaulich zeigen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.