Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2020

Der Casanova di Neri Brunello di Montalcino „Giovanni Neri“ 2020 steht für die charakteristische Eleganz und Tiefe des Sangiovese aus Montalcino. Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen aus Weinbergen, die mit derselben Aufmerksamkeit bewirtschaftet werden wie die Spitzenlagen des Hauses. Benannt nach dem Gründer Giovanni Neri, würdigt der Wein die Geschichte und den Qualitätsanspruch von Casanova di Neri.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Waldbeeren mit würzigen Nuancen und einem dezenten erdigen Charakter. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, feinkörnigen Tanninen und einem langen, aromatischen Nachhall. Als Brunello di Montalcino besitzt der Jahrgang 2020 ein gutes Reifepotenzial. Bereits heute bietet er viel Ausdruck, wird sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Grundlage bilden sorgfältig ausgewählte Sangiovese-Trauben aus den Weinbergen von Casanova di Neri in Montalcino. Das Terroir der Region verleiht dem Wein seine ausgeprägte Identität und die für Brunello typische Verbindung aus Frische, Struktur und aromatischer Tiefe. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt verarbeitet; weiterführende Angaben zu Erntemethode, Ausbau und Dauer der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der Brunello passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lamm, Wildgerichten und kräftigen Pasta- oder Risottogerichten mit Pilzen. Auch gereifter Hartkäse harmoniert sehr gut mit seiner Struktur. Am besten bei etwa 18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, besonders wenn der Wein jung geöffnet wird.

Produzent
Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet und zählt heute zu den renommierten Weingütern Montalcinos. Das Weingut ist für seinen konsequenten Qualitätsanspruch und den präzisen, terroirgeprägten Umgang mit Sangiovese bekannt. Die Verbindung aus sorgfältiger Weinbergsarbeit, strenger Traubenauswahl und dem Ausdruck verschiedener Lagen hat Casanova di Neri zu einem international angesehenen Namen für Brunello di Montalcino gemacht.

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