Casanova di Neri, Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021

Der Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2021 von Casanova di Neri steht für die klare, präzise Stilistik des östlichen Montalcino. Rote Frucht, florale Nuancen, lebendige Säure und reife Tannine verbinden sich zu einem charaktervollen Sangiovese mit ausgeprägtem Terroirbezug. Benannt nach dem Gründer des Weinguts, verkörpert er zugleich die Geschichte und die moderne Entwicklung eines der renommiertesten Brunello-Produzenten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brunello in einem leuchtenden Rubinrot mit zunehmender granatroter Tiefe. Die Nase wird von roten Früchten und saftigen Kirschen geprägt, ergänzt durch feine florale Töne und subtile würzige Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und präzise, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einer eleganten, langen sowie ausgewogenen Nachhall. Seine Struktur und Konzentration verleihen ihm ein ausgezeichnetes Reifepotenzial: In den kommenden Jahren wird er an aromatischer Tiefe und Finesse gewinnen und kann bei optimaler Lagerung deutlich über ein Jahrzehnt hinaus reifen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten, höher gelegenen Parzellen im östlichen Teil von Montalcino, wo die Höhenlage zur Frische und aromatischen Präzision des Weins beiträgt. Die Lese erfolgt von Hand; anschließend werden die Trauben sorgfältig entrappt. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, wobei die Maischestandzeit auf eine ausgewogene Extraktion von Farbe, Aromen und Tanninen ausgerichtet ist. Danach reift der Wein über einen langen Zeitraum in großen Fässern aus slawonischer Eiche und erhält anschließend weitere Zeit zur Flaschenreife. So bleiben Reinheit, Struktur und der Ausdruck des Terroirs im Vordergrund.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu fein gewürztem Lamm, Kalb oder Rind. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Wildgerichten und gereiften Hartkäsen. Servieren Sie den Brunello idealerweise bei 18–20 °C. Eine Belüftung im Dekanter für etwa ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, insbesondere in seiner Jugend; ältere Jahrgänge sollten vorsichtig dekantiert werden, um mögliche Depotbildung zu entfernen, ohne die aromatische Finesse zu verlieren.

Produzent
Casanova di Neri zählt zu den angesehenen Weingütern Montalcinos und liegt im östlichen Teil der Appellation. Das Haus arbeitet mit klar abgegrenzten Parzellen in unterschiedlichen Höhenlagen und legt großen Wert darauf, deren individuelle Charaktere präzise herauszuarbeiten. Geleitet wird die Weinbereitung von Giacomo Neri, der das Weingut in dritter Generation führt. Die Verbindung aus sorgfältiger Handarbeit, traditioneller Reifung in großen slawonischen Holzfässern und einem modernen, terroirgeprägten Ansatz hat Casanova di Neri zu einem wichtigen Namen der Region gemacht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.