Cascina Ghercina, Piemonte Barbera Appassimento 2024

Der Cascina Ghercina Piemonte Barbera Appassimento 2024 verbindet die lebendige Frische der Barbera-Traube mit der üppigen, konzentrierten Frucht des Appassimento-Stils. Hinter dem Wein steht ein traditionsreiches piemontesisches Familienweingut, das seit 1871 konsequent auf eigene Weinberge und qualitätsorientierten Ausbau setzt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase prägen reife Kirschen, Pflaumen und dunkle Beeren das Bouquet, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Barbera vollmundig und weich, mit konzentrierter Frucht, einer angenehmen Säure und harmonisch eingebundenen Tanninen. Als Jahrgang 2024 präsentiert er sich bereits zugänglich und genussbereit; bei kühler, dunkler Lagerung dürfte er sich in den kommenden Jahren harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Cascina Ghercina liegen in den piemontesischen Anbaugebieten Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato und Gavi. Besonders charakteristisch sind die südwestlich ausgerichteten Hänge im Barolo-Gebiet auf rund 360 Metern Höhe. Der nahegelegene Fluss Ghercina trägt zu einem besonderen Mikroklima bei. Der Zusatz „Appassimento“ weist auf eine Vinifikation mit besonders konzentrierter Traubenfrucht hin; konkrete Angaben zu Trocknungsdauer, Ernte und Ausbau dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit kräftigen Sugo-Varianten, Lasagne, Pizza mit würzigem Belag sowie gegrilltem oder geschmortem Fleisch. Auch zu gereiftem Hartkäse passt der vollmundige Barbera hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jungem Genuss kann der Wein etwa 30 Minuten vor dem Servieren dekantiert werden.

Produzent
Cascina Ghercina wurde 1871 gegründet und befindet sich seitdem in Familienhand. Über mehrere Generationen hinweg blieb das zentrale Anliegen unverändert: Trauben aus eigenem Anbau und kompromissloser Fokus auf Qualität. Im Jahr 2002 erweiterte die Familie ihren Besitz um acht Hektar Weinberge an südwestlich ausgerichteten Hängen im Herzen des Barolo-Gebiets. Gleichzeitig entstand ein rund 5.000 m² großer, teilweise unterirdischer Weinkeller, der eine Lagerkapazität von mehr als 15.000 Hektolitern ermöglicht. Mit Weinbergen in zahlreichen renommierten piemontesischen Gebieten ist das Weingut heute breit in der Region verankert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.