Cave de Montignac, Cave La Romaine Ventoux Mr. Christophe 2024 White

Der Cave La Romaine Ventoux Mr. Christophe Blanc 2024 ist ein frischer, aromatischer Weißwein aus Vaison-la-Romaine am Fuß des Mont Ventoux. Seine lebendige Zitrusfrucht, feinen floralen Nuancen und die Herkunft aus der geschützten AOP Ventoux machen ihn zu einem eleganten Vertreter der Weißweine aus der Provence.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang hell und frisch. In der Nase verbinden sich Noten von Zitrone, rosa Grapefruit und reifer Aprikose mit dezenten Anklängen weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fruchtig und lebendig, mit einer angenehmen Frische und einem eleganten floralen Nachhall. Der 2024er ist auf unmittelbaren Trinkgenuss ausgelegt und sollte seine aromatische Frische in den ersten Jahren nach der Abfüllung zeigen. Am besten jung genießen.

Vinifikation
Die Trauben werden in Vaison-la-Romaine am Fuße des Mont Ventoux angebaut, gelesen, verarbeitet und auf der Flasche abgefüllt. Eine temperaturkontrollierte Co-Fermentation bewahrt die frischen Fruchtaromen und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel der verwendeten Rebsorten. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Textur und aromatische Tiefe erhält.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Aperitif passt der Mr. Christophe Blanc hervorragend zu Ziegenkäse, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, leichten Salaten und Gerichten mit Geflügel. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss, damit sich die feinen Zitrus- und Blütenaromen entfalten können.

Produzent
Der Wein entsteht bei Cave de Montignac in Zusammenarbeit mit Edwige Bourchet, der dynamischen Direktorin der Cave La Romaine. Alle drei Mr.-Christophe-AOP-Ventoux-Weine werden in Vaison-la-Romaine erzeugt und abgefüllt – einer Gegend, deren Weinbautradition eng mit der Landschaft rund um den Mont Ventoux verbunden ist. Die Kombination aus regionaler Herkunft, sorgfältig kontrollierter Vinifikation und Hefelagerung steht für einen modernen, zugänglichen Stil der AOP Ventoux.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.