Chacra - 2019 Pinot Noir Barda

Der Chacra Pinot Noir Barda 2019 ist der Einstieg in die faszinierende Pinot-Welt Patagoniens – saftig, klar und ungemein trinkanimierend. Er verbindet kühle Eleganz mit der charakteristischen Wildheit des Río-Negro-Terroirs und zeigt, wie ernsthaft Pinot Noir in Argentinien heute vinifiziert wird. Als Cuvée aus jüngeren Rebgärten und selektierten Partien der alten Lagen von Bodega Chacra bietet er beeindruckende Qualität zu einem immer noch zugänglichen Preis.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2019er Barda in einem transparenten, mitteltiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen am Rand – typisch für fein vinifizierten Pinot Noir aus kühlem Klima. In der Nase zeigen sich duftige Aromen von roten Beeren – Sauerkirsche, Walderdbeere und rote Johannisbeere – begleitet von Hagebutte, getrockneten Blüten, ein wenig Unterholz und einem Hauch Rauch und Gewürz. Am Gaumen ist der Wein saftig, mittelgewichtig und sehr präzise, mit kühler, rotfruchtiger Aromatik, feinkörnigem, aber spürbarem Tannin und einer lebendigen, fast salzigen Frische. Die Textur ist seidig, die Frucht klar und ungeschminkt, die Holzprägung äußerst dezent. Der Abgang ist lang, geradlinig und animierend. Der Barda 2019 trinkt sich jetzt bereits sehr schön, besitzt aber genügend Struktur und Säure, um sich über die nächsten 5–7 Jahre weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Bodega Chacra liegt im Río Negro Tal in Patagonien, einer der südlichsten Weinregionen der Welt, geprägt von kühlem Klima, intensiver Sonneneinstrahlung, großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und kargen, kiesig-sandigen Schwemmböden mit hohem Mineralanteil. Diese Bedingungen sind ideal für feinwürzige, spannungsgeladene Pinot Noirs. Die Weinberge werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet, die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten, Traube für Traube streng selektiert. Im Keller wird mit Spontangärung und minimalem Eingriff gearbeitet; der Barda wird überwiegend in Betontanks und neutralen Fässern ausgebaut, um die Frische und Herkunft zu bewahren, ohne den Wein mit neuem Holz zu überfrachten. Das Ergebnis ist ein Pinot Noir, der kompromisslos auf Finesse und Trinkfluss setzt.

Essen & Servieren
Der Chacra Pinot Noir Barda 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu feiner, nicht zu kräftiger Küche passt. Ideal sind Gerichte wie gebratene Maispoularde, Kalbsrücken mit Pilzen, Lammkarree mit Kräutern, Thunfisch-Steak, gegrillter Lachs oder vegetarische Küche mit Pilzen, Roter Bete und Wurzelgemüse. Auch zu mittelkräftigen, cremigen Käsesorten und mildem Hartkäse ist er eine stimmige Wahl. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in der Karaffe kann ihm helfen, seine aromatische Feinheit und Würze noch besser zu entfalten, besonders in den ersten Jahren nach der Freigabe.

Produzent
Bodega Chacra wurde Anfang der 2000er Jahre von Piero Incisa della Rocchetta gegründet, einem Mitglied der Familie hinter dem legendären Sassicaia. Fasziniert vom Potenzial Patagoniens und seinen alten Pinot-Noir-Anlagen, rettete er historische, teils wurzelechte Weinberge aus den 1930er und 1950er Jahren vor der Rodung und machte die Region international bekannt. Chacra gilt heute als eine der Referenzadressen für kühlen, terroirbetonten Pinot Noir in der südlichen Hemisphäre. Mit konsequenter biodynamischer Bewirtschaftung, niedrigen Erträgen und einer sehr puristischen Kellerphilosophie hat sich das Weingut einen festen Platz in der Spitzengastronomie und bei Pinot-Liebhabern weltweit erarbeitet – der Barda ist dabei das einladende Aushängeschild des Hauses.

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