Champagne Gosset, Champagne Cuvée Suzanne Gosset Rosé in giftbox nvt NV

Die Cuvée Suzanne Gosset Rosé ist eine elegante Prestige-Cuvée, die Suzanne Gosset gewidmet ist, der Präsidentin des Hauses von 1955 bis 1965. Ihre kupferfarbene Erscheinung, die lange Reifezeit und die präzise Verbindung von Frische und roter Frucht machen sie zu einem besonderen Champagner – präsentiert in einer stilvollen Geschenkbox. Maison Gosset blickt auf eine außergewöhnliche Geschichte zurück: Das 1584 gegründete Haus gilt als ältestes Weingut der Champagne.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in einem leuchtenden Kupferton mit feiner, anhaltender Perlage – ein Hinweis auf seine lange Reife auf der Hefe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Steinfrüchten, rosa Grapefruit und weißem Pfirsich, begleitet von einer eleganten, fein gereiften Frische. Am Gaumen wirkt die Cuvée frisch, klar und geschmeidig. Die saftige Frucht wird von lebendiger Spannung, zitrischen Nuancen und einer subtilen Mineralität getragen. Der Abgang ist erfrischend und präzise. Dank ihrer langen Hefelagerung besitzt die Cuvée bereits eine bemerkenswerte Reife und kann sich bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Gosset verwendet ausgewählte Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen aus dem Marne-Gebiet mit einer durchschnittlichen Einstufung von 95 % auf der offiziellen Échelle des Crus. Die Grundweine reifen zunächst neun Monate auf der ersten Hefe, bevor sie zur Cuvée assembliert und auf die Flasche gefüllt werden. Die malolaktische Gärung wird bewusst vermieden, um die natürliche Apfelsäure und die frischen, fruchtbetonten Aromen zu bewahren. Anschließend folgt die zweite Gärung in der Flasche mit mindestens 60 Monaten Hefelagerung; nach dem Dégorgement ruht der Champagner weitere zwölf Monate im Keller, damit sich die Dosage harmonisch integriert.

Essen & Servieren
Die Cuvée Suzanne Gosset Rosé passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, Räucherlachs, Thunfisch-Tatar, Krustentieren und gegrilltem Fisch. Auch Geflügel mit einer fruchtigen Komponente, etwa Ente mit roten Beeren, sowie Desserts mit Erdbeeren oder Pfirsich begleiten ihre Frische und Frucht ausgezeichnet. Am besten bei 8–10 °C in einem hochwertigen Champagnerglas servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; zum Entfalten komplexerer Aromen kann der Champagner jedoch kurz in einem großzügigen Weißweinglas ruhen.

Produzent
Maison Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset, Ratsherrn und Winzer aus Aÿ, gegründet und zählt damit zu den traditionsreichsten Häusern der Champagne. Ursprünglich konzentrierte sich das Gut auf rote Stillweine aus eigenen Weinbergen, bevor sich die Weinproduktion in Aÿ und Umgebung im 18. Jahrhundert zunehmend dem Schaumwein zuwandte. Bis heute steht Gosset für charaktervolle Champagner aus hochwertigen Lagen und für die konsequente Bewahrung ihrer natürlichen Frische – insbesondere durch den Verzicht auf die malolaktische Gärung.

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