Charles Smith, Washington State Velvet Devil Merlot 2020

Der Velvet Devil Merlot 2020 von Charles Smith ist ein geschmeidiger, samtig-weicher Rotwein aus Washington State mit intensiver schwarzer Frucht und charaktervollen Noten von Zedernholz und Tabak. Seine zugängliche Stilistik, die markante Gestaltung und der kompromisslose Fokus auf Mundgefühl machen ihn zu einem unverwechselbaren Vertreter moderner amerikanischer Merlots.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dunklen Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife schwarze Früchte und Cassis mit feinen Anklängen von Zedernholz und Tabak. Am Gaumen wirkt der Merlot rund, weich und dicht, mit saftiger dunkler Frucht und einer angenehm samtigen Textur. Er kann jung genossen werden, besitzt dank seiner Struktur aber auch ein gutes Potenzial, sich über die nächsten Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Charles Smith verbindet traditionelle Weinbereitung mit einem modernen Verständnis dafür, wie Menschen Wein heute genießen. Die roten Weine durchlaufen eine lange Maischegärung auf den Schalen und werden nach dem biologischen Säureabbau nicht ausgedehnt, wodurch sie länger auf der Feinhefe ruhen und zusätzliche Fülle sowie ein geschmeidiges Mundgefühl entwickeln. Weitere Angaben zu den einzelnen Weinbergen, zur Lese und zum spezifischen Terroir des Jahrgangs 2020 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Burgern, würzigen Ofengerichten und Pasta mit kräftigen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse passt der samtige Merlot hervorragend. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung von 30 bis 60 Minuten kann die dunkle Frucht und die würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben; ein Dekantieren ist vor allem bei jungem Genuss oder nach längerer Lagerung empfehlenswert.

Produzent
Charles Smith zählt zu den prägenden Namen der modernen Weinwelt Washington States. Sein Ansatz verbindet Respekt vor traditionellen Weinbereitungsmethoden mit einem ausgeprägten Gespür für zeitgemäßen Weingenuss. Die ikonischen, spielerischen Etiketten wurden von Beginn an für ihre künstlerische Handschrift gefeiert und entstehen in Zusammenarbeit mit dem Künstler Rikke Korff. Sie greifen häufig die Aromen und stilistischen Ideen der jeweiligen Weine auf und machen die Flaschen unmittelbar wiedererkennbar.

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