Château Bellefont-Belcier, Saint Émilion 2018

Château Bellefont-Belcier 2018 ist ein charaktervoller Saint-Émilion Grand Cru Classé vom rechten Ufer der Gironde. Der Jahrgang verbindet die samtige Fülle des Merlot mit der würzigen Struktur von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon – ein klassischer Bordeaux mit beeindruckendem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Veilchen, feinen Gewürzen, Tabak und dezenten Röstnoten. Am Gaumen wirkt der Château Bellefont-Belcier 2018 konzentriert und zugleich elegant. Saftige dunkle Frucht trifft auf gut eingebundene Tannine, eine lebendige Frische und einen langen, würzig-mineralischen Abgang. Der Wein ist bereits zugänglich, kann sich aber über viele weitere Jahre in der Flasche verfeinern.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Bellefont-Belcier liegen in der für Saint-Émilion typischen Kombination aus kalkhaltigen Böden und tonreichen Partien, die den Reben sowohl Nährstoffversorgung als auch Wasserspeicher bieten. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und nach Parzellen getrennt verarbeitet. Die Vinifikation erfolgt schonend, bevor der Wein zur weiteren Reifung in französische Eichenfässer gelegt wird. So entsteht die charakteristische Verbindung aus Fruchtfülle, mineralischer Präzision und feiner Holzwürze.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Wild. Auch zu kräftigen Pilzgerichten, Trüffel oder gereiftem Hartkäse passt dieser Saint-Émilion hervorragend. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für rund ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, insbesondere wenn der Wein noch jung geöffnet wird.

Produzent
Château Bellefont-Belcier zählt zu den renommierten Weingütern von Saint-Émilion und ist als Saint-Émilion Grand Cru Classé klassifiziert. Das historische Gut profitiert von seiner privilegierten Lage und der langen Weinbautradition der Region. Mit einem qualitätsorientierten Ansatz im Weinberg und Keller steht das Château für elegante, langlebige Bordeaux-Weine, die das Terroir des rechten Ufers authentisch zum Ausdruck bringen.

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