Château Bellefont-Belcier, Saint Émilion Les Tours de Belcier 2018

Les Tours de Belcier 2018 ist der fruchtbetonte Zweitwein des renommierten Château Bellefont-Belcier aus Saint-Émilion. Der Bordeaux-Rotwein verbindet die typische Eleganz der Appellation mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und dunkler Schokolade. Château Bellefont-Belcier wurde 2006 als Grand Cru Classé klassifiziert und blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins späte 18. Jahrhundert reicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. Die frische, ausdrucksstarke Nase wird von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Lakritz und feinen Gewürznoten geprägt. Am Gaumen wirkt er saftig und angenehm kraftvoll, mit Nuancen von Wacholder, Pfeffer, dunkler Schokolade und reifen schwarzen Früchten. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, während die Frische für einen harmonischen und lebendigen Eindruck sorgt. Der Jahrgang 2018 kann bereits mit etwas Belüftung genossen werden und besitzt zugleich gutes Reifepotenzial. Unter geeigneten Lagerbedingungen dürfte er sich über mehrere weitere Jahre entwickeln und dabei an Rundheit und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Château Bellefont-Belcier liegt an der Südseite von Saint-Émilion, wo die Reben auf einer von Quellen durchzogenen Hanglage wurzeln. Der Wein wurde einer Kaltmazeration unterzogen, um Frische und Frucht zu bewahren, und anschließend in temperaturkontrollierten Betontanks sowie kleinen Holzfässern ausgebaut. Angaben zu Rebsorten und zur Ernte per Hand liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Les Tours de Belcier 2018 passt hervorragend zu Lamm, Rinderfilet, Entrecôte und geschmortem Rind sowie zu kräftigen Geflügelgerichten. Auch gereifter Hartkäse und Gerichte mit schwarzen Oliven oder mediterranen Kräutern harmonieren gut mit seiner würzigen Frucht. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten ist empfehlenswert, besonders bei jungem Genuss.

Produzent
Château Bellefont-Belcier wurde Ende des 18. Jahrhunderts von Graf Louis-François de Belcier begründet, der zunächst den Weinberg anlegte und zu Beginn des 19. Jahrhunderts das namensgebende Château errichten ließ. Der Name „Bellefont“ – schöne Quelle – verweist auf die zahlreichen Quellen, die unter dem Weinberg verborgen liegen. Nach einer umfassenden Umstrukturierung im Jahr 1994 wurde das Château 2006 als Grand Cru Classé von Saint-Émilion ausgezeichnet und zählt seither zu den bemerkenswerten Gütern der Appellation.

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