Château Berliquet, Saint Émilion 2018

Château Berliquet Saint-Émilion 2018 stammt aus einem traditionsreichen Weingut am rechten Ufer von Bordeaux und verbindet die geschmeidige Frucht des Merlot mit der würzigen Eleganz des Cabernet Franc. Der Jahrgang 2018 zählt in Saint-Émilion zu den besonders gelungenen Jahrgängen und bietet bereits heute viel Trinkfreude, besitzt aber zugleich ein beachtliches Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen Gewürznoten, Zedernholz und einem Hauch Kakao. Am Gaumen präsentiert sich der Château Berliquet 2018 vollmundig und samtig, mit konzentrierter Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Frische. Der Abgang ist lang und von dunklen Früchten, würzigen Nuancen und dezenten Röstaromen geprägt. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden und dürfte sich bei geeigneter Lagerung über viele weitere Jahre harmonisch entwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Berliquet liegen in der Appellation Saint-Émilion auf den für das Gebiet typischen kalk- und tonhaltigen Böden. Diese Terroirs bieten gute Bedingungen für Merlot und Cabernet Franc und tragen zu reifen, kraftvollen sowie zugleich strukturierten Weinen bei. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und separat vinifiziert, bevor der Wein zur weiteren Reifung in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée kann je nach Jahrgang variieren.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Rind. Auch zu kräftigen Geflügelgerichten, gereiftem Hartkäse oder einer aromatischen Pilz-Tarte passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, insbesondere bei einer Verkostung in den nächsten Jahren.

Produzent
Château Berliquet gehört zu den traditionsreichen Gütern von Saint-Émilion und kann auf eine lange Geschichte in der Region zurückblicken. Das Weingut befindet sich in direkter Nähe zu renommierten Châteaux und ist für charaktervolle, terroirgeprägte Rotweine bekannt. Seit 2017 gehört Château Berliquet zur Chanel-Gruppe, zu der auch die benachbarten Weingüter Château Canon und Château Rauzan-Ségla zählen. Diese Verbindung unterstreicht den hohen Anspruch an Weinbergsarbeit und Kellerführung.

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