Château de Corcelles, Beaujolais 2022 White

Der Château de Corcelles Beaujolais Blanc 2022 verbindet die historische Aura eines als Nationalerbe geschützten Schlosses mit der Frische und Eleganz eines charaktervollen Weißweins. Alte Rebstöcke, eine schonende Temperaturkontrolle während der Gärung und ein teilweiser Ausbau im Holz verleihen ihm zusätzliche Rundheit und Komplexität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar. In der Nase treffen spritzige Zitrusnoten auf weiße Blüten und frische Apfelaromen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und lebendig, mit einer angenehmen, dezenten Rundheit und fein abgestimmter Säure. Der Abgang ist trocken, mineralisch und erfrischend. Seine ausgewogene Struktur macht ihn besonders attraktiv in den ersten Jahren nach der Abfüllung; eine kurze bis mittlere Flaschenreife ist jedoch möglich.

Vinifikation
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von rund 40 Jahren. Sie werden bei optimaler Reife gelesen und anschließend temperaturkontrolliert langsam vergoren. Dieses Verfahren bewahrt die Frische und sorgt zugleich für mehr Fülle und aromatische Tiefe. Ein Teil des Weins reift im Eichenfass, wodurch die feine Rundheit und Komplexität des Jahrgangs zusätzlich unterstützt werden.

Essen & Servieren
Mit seiner frischen, trockenen Art passt der Wein hervorragend zu Foie gras, gegrilltem Fisch und Geflügel. Auch zu leichten Vorspeisen oder milden, cremigen Gerichten ist er eine elegante Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiges Belüften im Glas genügt.

Produzent
Château de Corcelles blickt auf eine außergewöhnliche Geschichte zurück: Antoine de Laye errichtete das Schloss auf den Fundamenten eines deutlich älteren Bauwerks aus der karolingischen Zeit. Über Jahrhunderte befand es sich im Besitz bedeutender Familien, darunter der Ragny de La Magdeleine und später der Tircuy de La Barre, deren Name allmählich durch „Corcelles“ ersetzt wurde. Die imposante Anlage steht seit dem 4. Februar 1927 unter Denkmalschutz und wurde insbesondere in den 1960er-Jahren umfassend restauriert. Nach weiteren Investitionen der Familie Richard erstrahlt Château de Corcelles heute wieder in historischem Glanz und empfängt Besucher aus aller Welt.

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