Château de La Chaize, Beaujolais BLANC "L'aurore" 2025

Château de La Chaize Beaujolais Blanc “L’Aurore” er en frisk og elegant Chardonnay, der viser, hvor raffineret hvid Beaujolais kan være. Vinen kombinerer umiddelbar drikkeglæde med et mere seriøst, mineralsk udtryk og er et oplagt valg for dig, der søger en terroirdrevet hvidvin med både finesse og karakter. Som en del af Château de La Chaizes moderne kvalitetsløft repræsenterer den også det nye, ambitiøse Beaujolais – med respekt for områdets lange vintradition.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en elegant, indbydende glans. Duften åbner sig med citrus, pære og hvide blomster, suppleret af en let mineralsk friskhed, der giver aromaen et løft og en fin definition. Smagen er ren og harmonisk med en flot balance mellem rundhed og livlig syre. Frugten virker saftig og præcis, mens den mineralske nerve giver vinen et mere seriøst præg. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også struktur nok til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Vinen er skabt på Chardonnay-druer fra udvalgte parceller i Beaujolais, hvor jordbundens sammensætning og det kølige, friske udtryk bidrager til vinens elegante profil. Château de La Chaize arbejder med parcelopdeling og stor fokus på terroir, og druerne håndteres med omtanke for at bevare den rene frugt og den naturlige friskhed. Vinifikationen er tilrettelagt, så vinens aromatiske præcision, tekstur og mineralske udtryk bevares bedst muligt.

Essen & Servieren
Server Château de La Chaize Beaujolais Blanc “L’Aurore” ved 8–10 °C. Den er oplagt til skaldyr, fisk, fjerkræ, cremede pastaretter, salater med friske urter samt milde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering for at få aromatikken helt frem i glasset.

Produzent
Château de La Chaize er et af Beaujolais’ mest ikoniske og historisk betydningsfulde vinhuse med rødder tilbage til 1676. Ejendommen i Odenas er klassificeret som fransk historisk monument og råder over et betydeligt areal med både jord og vinmarker, hvilket gør den til en central aktør i regionen. Siden 2017 har huset gennemgået en markant revitalisering med fokus på bæredygtighed, parcelpræcision og terroirdrevne vine, og det regnes i dag blandt de mest ambitiøse producenter i moderne Beaujolais.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.