Château de Pampelonne Rosé 2025 600CL

Château de Pampelonne Rosé 2025 ist ein eleganter, herrlich frischer Rosé aus der renommierten Côtes de Provence – nur unweit der berühmten Pampelonne-Strände bei Saint-Tropez. Die Cuvée aus Grenache, Cinsault, Syrah und Tibouren verbindet südfranzösische Leichtigkeit mit feiner Struktur und einem charmanten historischen Hintergrund: Das Gut blickt bis ins 17. Jahrhundert zurück.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein sehr heller, fast transparenter Roséton mit zarten orangefarbenen Reflexen. Das Bukett ist delikat und einladend mit Noten von Rosenblättern, Grapefruit, Zitrone, kandierten roten Beeren, Pfirsich und einem feinen Hauch Würze. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und lebendig, mit geschmeidiger, leicht cremiger Textur und einer dezent würzigen Ader. Der Nachhall ist lang, elegant und seidig, geprägt von Pfirsich- und Aprikosennoten. Dank seiner Frische und Balance besitzt er ein schönes Trinkfenster und kann jung genossen werden, wenn seine aromatische Spannung am lebendigsten ist.

Vinifikation
Die Reben profitieren von dem milden mediterranen Klima der Provence mit viel Sonne und idealen Bedingungen für charaktervolle Roséweine. Die Trauben werden nachts gelesen, um Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt schonendes Pressen, anschließend die Gärung bei niedriger Temperatur in Betontanks, was Frucht, Mineralität und Eleganz bewahrt.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Rosé, der sich hervorragend als Aperitif eignet und besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Salaten und gegrilltem Gemüse passt. Servieren Sie ihn idealerweise gut gekühlt bei 8–10 °C; eine Karaffierung ist nicht notwendig.

Produzent
Château de Pampelonne ist ein traditionsreiches Weingut in der Nähe von Saint-Tropez, dessen Geschichte bis ins 17. Jahrhundert reicht. In der Region ist das Château vor allem für seinen eleganten, Provence-typischen Rosé bekannt und steht für stilvolle, frische Weine mit maritimem Charme und hoher Wiedererkennbarkeit.

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