Château d'Issan, Margaux 2018

Château d’Issan Margaux 2018 ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Rotwein aus einem der renommierten klassifizierten Güter des Médoc. Als Troisième Grand Cru Classé der Klassifikation von 1855 verbindet er die für Margaux typische Finesse mit der Konzentration und Reife eines herausragenden Jahrgangs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, begleitet von floralen Nuancen, feinen Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt der Château d’Issan 2018 dicht und präzise, mit reifer Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, eleganten Struktur. Der lange Nachhall wird von dunkler Beerenfrucht, Graphit und dezenten Röstnoten geprägt. Seine Balance aus Frische, Konzentration und feinkörnigem Tannin verleiht ihm ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Bereits heute bietet er viel Trinkgenuss, wird sich bei guter Lagerung jedoch über viele weitere Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Château d’Issan liegen auf kiesreichen Terrassen nahe der Gironde – ein Terroir, das Wärme speichert und zugleich für eine gute Drainage sorgt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und streng selektiert. Nach der schonenden Vinifikation reift der Wein traditionell über mehrere Monate in französischen Eichenfässern, wodurch seine Struktur verfeinert und die komplexen Gewürz- und Holznoten harmonisch eingebunden werden.

Essen & Servieren
Dieser Margaux passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Entenbrust und geschmortem Wild. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder Cantal ergänzt seine aromatische Tiefe. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16–18 °C. Den Wein sollte man etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss öffnen oder vorsichtig dekantieren, insbesondere bei einer längeren Lagerung.

Produzent
Château d’Issan zählt zu den traditionsreichsten Weingütern des Médoc; seine Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück. Das Gut wurde 1855 als Troisième Grand Cru Classé eingestuft und gehört damit zu den bedeutenden Häusern der Appellation Margaux. Mit seinen historischen Gebäuden, den herausragenden Kieslagen und dem konsequenten Qualitätsanspruch genießt Château d’Issan eine besondere Stellung in der Region.

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