Château d'Issan, Margaux 2020

Château d’Issan Margaux 2020 ist ein eleganter, klassischer Bordeaux aus einer der renommiertesten Appellationen des Médoc. Als Troisième Cru Classé der Klassifikation von 1855 verbindet er die für Margaux typische Finesse mit der konzentrierten, strukturierten Art des Jahrgangs 2020. Das traditionsreiche Château zählt zu den historischen Gütern der Region und soll bereits bei der Hochzeit von Eleonore von Aquitanien und Heinrich Plantagenet im Jahr 1152 ausgeschenkt worden sein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, begleitet von Veilchen, Zedernholz, Tabak und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Château d’Issan präzise, seidig und ausgewogen. Die dunkle Frucht wird von feinkörnigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer eleganten mineralischen Note getragen. Der lange Nachhall erinnert an Cassis, Kakao und aromatische Kräuter. Der Jahrgang besitzt sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln; mit etwas Flaschenreife zeigt er zusätzliche Komplexität und Harmonie.

Vinifikation
Die Weinberge von Château d’Issan liegen auf den für Margaux charakteristischen Kiesböden, die eine gute Drainage gewährleisten und Wärme speichern. Die Cuvée basiert traditionell auf Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch weitere klassische Bordeaux-Rebsorten. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und parzellenweise vinifiziert, bevor der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. So entsteht die typische Verbindung aus Frische, aromatischer Präzision und strukturierter Tiefe.

Essen & Servieren
Dieser Margaux passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Entrecôte und geschmortem Wild. Auch zu Entenbrust, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse bietet er eine ausgezeichnete Begleitung. Ideal serviert bei 16–18 °C. Eine Belüftung von etwa ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, besonders in der Jugend; ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um sie vom Depot zu trennen.

Produzent
Château d’Issan gehört zu den traditionsreichsten Weingütern von Margaux und ist seit 1855 als Troisième Cru Classé eingestuft. Das historische Anwesen ist von einer imposanten, von Mauern umgebenen Weinberganlage geprägt und gilt als eines der markantesten Châteaux des Médoc. Durch die Verbindung aus bedeutender Geschichte, sorgfältiger Weinbergsarbeit und klassischem Ausbau genießt Château d’Issan heute einen ausgezeichneten Ruf für elegante, langlebige Margaux-Weine.

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