Château Duhart-Milon, Pauillac 2022

Château Duhart-Milon 2022 er en klassisk Pauillac med den appellationens karakteristiske kombination af intens Cabernet Sauvignon-frugt, mineralsk struktur og lang lagringsevne. Slottet er klassificeret som 4. Cru Classé i 1855 og har siden 1962 været en del af Domaines Barons de Rothschild (Lafite), hvilket har styrket kvaliteten og det internationale renommé.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød til purpurfarvet. Duften byder på koncentrerede aromaer af solbær, brombær og sorte kirsebær, ledsaget af nuancer af cedertræ, grafit, lakrids og diskret krydderi. På ganen er 2022-årgangen fyldig og velstruktureret med moden mørk frugt, frisk syre og markante, men raffinerede tanniner. Den mineralske Pauillac-karakter giver vinen spændstighed og længde, mens fadet tilfører komplekse toner af tobak og vanilje uden at overdøve frugten. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Duhart-Milons grusdominerede parceller omkring Pauillac, hvor de veldrænede jorde og nærheden til Gironde-floden er ideelle for Cabernet Sauvignon. Druerne høstes manuelt og selekteres omhyggeligt, hvorefter de vinificeres separat efter druesort og parcel for at bevare terroirets nuancer. Vinen modnes efterfølgende på egetræsfade, hvor den struktureres og får mulighed for at integrere tanniner, frugt og fadpræg.

Essen & Servieren
Server Château Duhart-Milon ved 16-18 °C, gerne efter 2-3 timers dekantering i sin ungdom for at åbne vinens aromatiske lag og blødgøre tanninerne. Den passer fremragende til oksemørbrad, entrecôte, lam, vildt og retter med svampe eller trøffel. Med alderen vil den også være et oplagt match til klassiske franske kødretter og modne faste oste.

Produzent
Château Duhart-Milon har rødder tilbage til 1700-tallet og blev optaget i Bordeaux' officielle klassifikation som 4. Cru Classé i 1855. Slottet ligger i Pauillac tæt på de berømte vinmarker omkring Château Lafite Rothschild og blev i 1962 erhvervet af Domaines Barons de Rothschild. Siden har omfattende investeringer i vinmarker, kælder og selektion bidraget til slottets position som en af de markante producenter i Pauillac.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.