Chateau Figeac Saint Emilion Grand Cru Classe Yon Figeac 2017

Château Figeac gehört zu den großen Namen von Saint-Émilion und steht seit Jahrzehnten für einen unverwechselbaren, terroirgeprägten Bordeaux-Stil. Der Yon Figeac 2017 zeigt die klassische Eleganz des rechten Ufers mit einer markanten Cabernet-Frische und feiner Struktur – ein Wein, der Herkunft und Finesse sehr schön verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlichen, dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen und subtilen würzigen Anklängen, begleitet von Zedernholz, Graphit und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise, mit reifen Tanninen, klarer Frucht und einer animierenden Frische, die für Spannung sorgt. Die Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot verleiht ihm sowohl Tiefe als auch Eleganz; das Lagerpotenzial ist sehr gut und dürfte sich über mehrere Jahre noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Bordeaux, genauer aus der prestigeträchtigen Appellation Saint-Émilion, wo kiesige und gut drainierte Böden den Cabernet-Rebsorten besonders entgegenkommen. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv, um nur vollreifes Lesegut zu verarbeiten; anschließend wird der Wein mit sorgfältiger temperaturkontrollierter Vergärung und Ausbau in Holzfässern vinifiziert, um Struktur, Aromatik und Balance zu bewahren.

Essen & Servieren
Er passt hervorragend zu Rindfleisch, Lamm, Entenbrust, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; bei jungen Jahrgängen kann eine Dekantierung von etwa 1–2 Stunden die Aromatik zusätzlich öffnen und die Tannine harmonisieren.

Produzent
Château Figeac zählt zu den renommiertesten Weingütern in Saint-Émilion und ist seit langem für seine außergewöhnliche Lage und seine hohe Qualität bekannt. Das Haus hat sich mit seinem cabernetbetonten Stil einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Region gesichert und genießt international großes Ansehen für seine präzisen, langlebigen Bordeaux-Weine.

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