Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan 2021

Château La Mission Haut-Brion zählt zu den legendären Weingütern von Pessac-Léognan und bringt mit dem Jahrgang 2021 einen charaktervollen Bordeaux von großer Finesse hervor. Der Wein verbindet die mineralische Präzision der Graves mit dunkler Frucht, aristokratischer Struktur und dem unverwechselbaren Stil eines der historisch bedeutendsten Châteaux der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2021er in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und dunklen Kirschen, begleitet von floralen Noten, Graphit, Zedernholz und einem Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt er trotz der kühleren Jahrgangsbedingungen präzise und vielschichtig: feinkörnige Tannine, lebendige Säure und eine konzentrierte, aber elegante Frucht führen in ein lang anhaltendes, mineralisches Finale. Der Wein befindet sich noch am Anfang seiner Entwicklung und wird mit weiterer Flaschenreife an Komplexität, Rundheit und würzigen Nuancen gewinnen. Unter geeigneten Lagerbedingungen besitzt er ein hervorragendes Reifepotenzial von etwa 15 bis 25 Jahren oder länger.

Vinifikation
Die Weinberge von Château La Mission Haut-Brion liegen auf den für Pessac-Léognan typischen Günz-Kiesböden, die eine ausgezeichnete Drainage bieten und tagsüber Wärme speichern. Der Jahrgang 2021 entstand aus den klassischen roten Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc; die genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang. Die Trauben werden sorgfältig selektiert, traditionell vinifiziert und anschließend in französischen Barriques ausgebaut, um Frucht, Tannin und die mineralische Herkunft harmonisch miteinander zu verbinden.

Essen & Servieren
Ein Wein dieser Klasse passt besonders gut zu gebratener oder geschmorter Entenbrust, Lammkarree, Rinderfilet und aromatischen Wildgerichten. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder ein kräftiger französischer Käse begleitet ihn hervorragend. Idealerweise bei 16 bis 18 °C servieren. Vor dem Genuss empfiehlt sich, die Flasche etwa zwei bis drei Stunden zu dekantieren; jüngere Flaschen können von einer längeren Belüftung profitieren.

Produzent
Château La Mission Haut-Brion blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert und auf die Lazaristen zurückreicht, die das Anwesen einst bewirtschafteten. Heute gehört das Château zur Familie Dillon und steht in enger Verbindung mit Château Haut-Brion. Als eines der herausragenden Güter von Pessac-Léognan genießt La Mission Haut-Brion international höchsten Ruf und ist regelmäßig für Weine bekannt, die Kraft, Eleganz und außergewöhnliche Langlebigkeit miteinander verbinden.

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