Château Lagrange, Saint Julien Les Fiefs de Lagrange 2023

Les Fiefs de Lagrange 2023 ist der Zweitwein des renommierten Château Lagrange aus Saint-Julien und verbindet die klassische Médoc-Stilistik mit einem früher zugänglichen Charakter. Der Rotwein zeigt die typische Finesse und Struktur der Appellation und ist eine attraktive Möglichkeit, die Handschrift von Château Lagrange bereits in seiner Jugend kennenzulernen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere und Pflaume mit feinen würzigen Nuancen, einem Hauch Lakritz und dezenten Röstaromen. Am Gaumen wirkt der 2023er präzise, saftig und ausgewogen. Die dunkle Frucht wird von gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Säure getragen, während sich im Nachhall Anklänge von Kräutern und dunkler Schokolade zeigen. Dank seiner zugänglichen Struktur lässt er sich bereits in jungen Jahren genießen, kann sich bei guter Lagerung jedoch über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Lagrange liegen auf den für Saint-Julien charakteristischen Kiesböden, die eine gute Drainage gewährleisten und Wärme speichern. Die Cuvée basiert auf den klassischen Rebsorten des Médoc, allen voran Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Petit Verdot. Die Trauben werden parzellenweise gelesen und vinifiziert, bevor der Wein je nach Partie in Holz ausgebaut wird. So entsteht ein Zweitwein, der Frucht und Trinkfreude mit der für Saint-Julien typischen Struktur verbindet.

Essen & Servieren
Les Fiefs de Lagrange 2023 passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm, geschmortem Rind sowie zu gebratenem oder gegrilltem Wild. Auch herzhafte Pilzgerichte und gereifter Hartkäse harmonieren gut mit seiner dunklen Frucht und würzigen Tiefe. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten kann die Aromen zusätzlich öffnen; ein langes Dekantieren ist in der Jugend nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Château Lagrange zählt zu den etablierten Gütern der Appellation Saint-Julien im Médoc und ist als Troisième Cru Classé im berühmten Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 eingestuft. Seit der Übernahme durch den japanischen Konzern Suntory im Jahr 1983 wurde das Gut umfassend modernisiert, wobei der Fokus weiterhin auf einer präzisen, terroirgeprägten Weinbereitung liegt. Les Fiefs de Lagrange bietet dabei einen zugänglicheren Einstieg in die charakteristische Stilistik des Château.

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