Château Langoa-Barton, Saint Julien 2018

Château Langoa-Barton 2018 ist ein charaktervoller Saint-Julien aus dem Médoc und gehört als klassifiziertes Troisième Cru zu den traditionsreichen Gewächsen der Appellation. Der Wein verbindet die für Langoa-Barton typische Cabernet-Sauvignon-Prägung mit der kraftvollen, konzentrierten Handschrift des außergewöhnlich warmen Jahrgangs 2018.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Zedernholz, Tabak, Graphit und dezenten Gewürznoten. Am Gaumen ist er dicht und präzise, mit reifer Frucht, einer markanten, gut eingebundenen Tanninstruktur und lebendiger Säure. Der lange Nachhall unterstreicht seine Herkunft und sein Reifepotenzial. Der 2018er kann bereits mit etwas Luft genossen werden, wird sich aber über die nächsten 15 bis 20 Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Weinberge von Langoa-Barton liegen auf den für Saint-Julien typischen kiesreichen Böden, die eine gute Drainage gewährleisten und den Reben zugleich eine ausgewogene Versorgung ermöglichen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und parzellenweise verarbeitet. Die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc; nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein traditionell in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil davon neu ist. So entsteht ein strukturierter Bordeaux mit klarer Frucht und klassischer Médoc-Prägung.

Essen & Servieren
Ideal passt der Château Langoa-Barton 2018 zu Rinderfilet, Lammkarree, Entrecôte oder geschmortem Rind. Auch Wildgerichte, gebratene Ente und gereifter Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner Tiefe und Tanninstruktur. Am besten bei 16 bis 18 °C servieren. Eine Karaffierung von etwa ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, insbesondere in seiner Jugend; ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um sie vom Depot zu trennen.

Produzent
Château Langoa-Barton zählt zu den angesehenen Gütern von Saint-Julien und ist seit 1821 im Besitz der irischstämmigen Familie Barton. Das Château wurde bei der Klassifikation von 1855 als Troisième Cru eingestuft und steht bis heute für geradlinige, langlebige Bordeaux mit ausgeprägtem Cabernet-Sauvignon-Charakter. Gemeinsam mit dem benachbarten Château Léoville Barton wird das Gut von der Familie mit bemerkenswerter Kontinuität geführt und genießt in der Region einen ausgezeichneten Ruf.

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