Chateau Laroque Saint Emilion Grand Cru Classe 2017

Der Château Laroque Saint Emilion Grand Cru Classé 2017 ist ein exquisites Beispiel für die hohe Kunst des Bordeaux-Weinbaus. Mit seinem feinen Gleichgewicht aus Eleganz, Struktur und raffinierter Opulenz gehört dieser Wein zu den angesehensten Vertretern der berühmten Appellation Saint-Émilion. Besonders hervorzuheben sind das reiche Terroir, die sorgfältige Handlese sowie die lange Tradition dieses herausragenden Hauses, das Weinliebhaber weltweit begeistert.

Geschmacksprofil
Schon im Glas präsentiert sich der Château Laroque 2017 in einem tiefen, rubinroten Farbton mit purpurnen Reflexen. Die Nase verführt mit komplexen Aromen von dunklen Waldbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von Veilchen, untermalt von feinen Nuancen nach Mokka, Räuchernoten und edler Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und gleichzeitig seidig, mit dichter, saftiger Frucht, präsenten, sehr fein geschliffenen Tanninen und einer eleganten mineralischen Frische, wie sie nur die besten Saint-Émilion hervorbringen. Der Abgang ist lang und getragen von einem spannenden Zusammenspiel aus Frucht, Würze und einer kühlen, feinen Säure. Dank seines wohlstrukturierten Körpers besitzt dieser Jahrgang ein beeindruckendes Alterungspotenzial, entwickelt über die nächsten 10+ Jahre zusätzliche Komplexität und Finesse.

Vinifikation
Die Weingärten von Château Laroque erstrecken sich auf einem einzigartigen Kalksteinplateau im Herzen von Saint-Émilion, dessen mineralreicher Boden die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc besonders gut gedeihen lässt. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand, wobei nur die besten Trauben sorgfältig selektiert werden. Nach der behutsamen Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks erfolgt der Ausbau in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil jährlich erneuert wird. Diese Methode verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Röstaromen und unterstützt seine Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Der Château Laroque 2017 harmoniert hervorragend mit edlen Fleischspeisen wie Lammkarree, Rinderfilet, Wildgerichten sowie gereiftem Hartkäse und Trüffelgerichten. Servieren Sie diesen Wein idealerweise bei 16-18 °C, um sein volles Aroma zu entfalten. Eine Dekantierzeit von mindestens einer Stunde ist empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Château Laroque blickt auf eine beeindruckende Geschichte bis ins 12. Jahrhundert zurück und ist eines der ältesten und eindrucksvollsten Weingüter von Saint-Émilion. Mit seiner über 9 Meter hohe historischen Festung und den ausgedehnten Weinbergen repräsentiert das Weingut eine besondere Tradition und exzellente Handwerkskunst der Region. Die Beständigkeit im Stil, das Engagement für höchste Qualität und die zahlreichen Prämierungen haben Château Laroque zu einem festen Bestandteil unter den Grand Cru Classé von Bordeaux gemacht.

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