Château Latour, Pauillac Les Forts de Latour CC 2018

Les Forts de Latour 2018 er andenvinen fra det legendariske Château Latour i Pauillac og kombinerer slottets klassiske venstrebredsstil med en mere tilgængelig drikkelighed. Vinen er skabt med samme fokus på terroir, præcision og lagringsdygtighed som Grand Vin og stammer fra en ejendom, der har været klassificeret som 1er Grand Cru Classé siden 1855.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften er koncentreret og elegant med solbær, sorte kirsebær og blommer, ledsaget af cedertræ, grafit, blyantspids, krydderier og diskrete ristede toner. På ganen er 2018-årgangen fyldig og struktureret med modne, men markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk eftersmag. Frugten er generøs, mens klassiske Pauillac-noter af mørk chokolade, tobak og jordagtige krydderier tilfører kompleksitet. Vinen kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle større nuancer og blødere tanniner ved yderligere lagring frem mod cirka 2035-2045, afhængigt af opbevaringen.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller på Château Latours ejendom omkring Pauillac, hvor grusede jorde over ler- og sandlag giver god dræning og bidrager til vinens struktur og mineralske præg. Høsten foregår manuelt, og druerne sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres parcel for parcel med fokus på at bevare friskhed, koncentration og terroirudtryk. Vinen modnes efterfølgende på egetræsfade, hvor den opnår afrunding og større kompleksitet.

Essen & Servieren
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den har godt af at blive dekanteret i 1-2 timer, særligt hvis den drikkes ung. Den fyldige struktur passer fremragende til oksemørbrad, lammekrone, vildt, braiseret kød og grillede retter samt modne faste oste som comté eller lagret cheddar.

Produzent
Château Latour er et af Bordeauxs mest berømte vinslotte og ligger ved Gironde-flodens bredder i Pauillac. Ejendommen har en lang historie og blev i 1855 placeret blandt Bordeauxs fem Premier Grand Cru Classé-slotte. Les Forts de Latour blev introduceret i 1960'erne og har siden etableret sig som en af Bordeauxs mest respekterede andenvine, kendt for at videreføre slottets karakteristiske kombination af kraft, elegance og lang levetid.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.