Château Latour, Pauillac Les Forts de Latour CC 2019

Les Forts de Latour 2019 ist der charaktervolle Zweitwein des legendären Château Latour aus Pauillac und verbindet die klassische Kraft des Médoc mit früherer Zugänglichkeit. Der Jahrgang 2019 gilt als besonders gelungen und zeigt eindrucksvoll, warum Latour zu den großen Namen des Bordeaux zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubin- bis Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, begleitet von Zedernholz, Tabak, Graphit und einer feinen würzigen Note. Am Gaumen wirkt der Les Forts de Latour konzentriert und präzise, mit saftiger dunkler Frucht, einer festen, dennoch gut eingebundenen Tanninstruktur und lebendiger Säure. Nuancen von Cassis, dunkler Schokolade, Gewürzen und mineralischem Graphit begleiten den langen Abgang. Bereits heute besitzt der Wein Tiefe und Trinkfluss, wird sich aber über viele Jahre weiter verfeinern und hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen des Latour-Besitzes in Pauillac, darunter jüngere Rebstöcke innerhalb des berühmten Enclos sowie Lagen außerhalb des ummauerten Kernbereichs. Die kiesgeprägten Böden des Médoc bieten eine hervorragende Drainage und speichern Wärme, während tiefere Lehmschichten die Reben in trockenen Phasen mit Wasser versorgen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand; anschließend werden die Trauben streng selektiert und parzellenweise vinifiziert. Der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, wobei die markante Frucht und die elegante Struktur des Jahrgangs bewahrt werden.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Wild. Auch kräftige Pilzgerichte, Trüffel oder gereifter Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner dunklen Frucht und würzigen Tiefe. Bei 16–18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von etwa ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, besonders in der Jugend; ältere Flaschen sollten vorsichtig vom Depot getrennt werden.

Produzent
Château Latour zählt zu den angesehensten Weingütern des Bordeaux und gehört zu den klassifizierten Premiers Crus des Pauillac. Das Gut blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück und ist für seine außergewöhnlich langlebigen Cabernet-Sauvignon-geprägten Weine bekannt. Les Forts de Latour wird seit den 1960er-Jahren als eigenständiger Zweitwein erzeugt und bietet einen zugänglicheren Einstieg in den Stil des Hauses, ohne dessen Anspruch an Herkunft, Präzision und Qualität aufzugeben.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.