Château Margaux, Margaux 1 2021

Château Margaux zählt zu den berühmtesten Weingütern des Bordeaux und gilt als eines der fünf Premier Crus Classés des Jahrgangs 1855. Der Margaux 1 aus dem Jahr 2021 steht für die charakteristische Verbindung aus aristokratischer Eleganz, feiner Struktur und großer Tiefe, die das renommierte Château weltweit bekannt gemacht hat. Die Geschichte des Guts reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem tiefen Rubinrot mit dunklen violetten Reflexen. In der Nase treffen sich typische Bordeaux-Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen mit floralen Nuancen, feinen Gewürzen sowie Anklängen an Zedernholz und Graphit. Am Gaumen zeigt der Jahrgang 2021 eine elegante, eher präzise und frische Stilistik. Feinkörnige Tannine, eine lebendige Säure und eine konzentrierte Frucht sorgen für Balance und Länge, während subtile mineralische und würzige Noten im Nachhall nachklingen. Wie bei großen Weinen aus Château Margaux besitzt auch dieser Jahrgang ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Das Château verfügt über rund 265 Hektar Land, von denen etwa ein Drittel mit Reben bepflanzt ist. Die Weinberge liegen auf für den Médoc typischen Kies- und Lehmböden, die eine gute Drainage gewährleisten und den Reben zugleich wertvolle Feuchtigkeit speichern. Château Margaux verbindet sorgfältige, traditionell geprägte Arbeit im Weinberg mit moderner Kellertechnik. Die Trauben werden parzellenweise gelesen und selektiert; anschließend erfolgt die Vinifikation mit dem Ziel, Frische, aromatische Präzision und die für das Gut typische Balance zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser elegante Bordeaux begleitet anspruchsvolle Gerichte wie Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree oder geschmorte Kalbsbäckchen. Auch Wildgerichte, gebratene Taube und gereifte Hartkäse harmonieren hervorragend mit seiner Struktur. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Belüftung im Dekanter für etwa ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, wobei eine vorsichtige Behandlung sinnvoll ist, wenn der Wein über längere Zeit gelagert wurde.

Produzent
Château Margaux liegt in der Appellation Margaux im Médoc und gehört zu den prestigeträchtigsten Weingütern der gesamten Bordeaux-Region. Das Gut blickt auf eine Geschichte seit dem 12. Jahrhundert zurück und wurde 1855 als Premier Cru Classé eingestuft – eine Klassifikation, die bis heute seine herausragende Stellung unterstreicht. Mit seinem charakteristischen Terroir, seiner konsequenten Qualitätsorientierung und der Verbindung aus Erfahrung und Innovation prägt Château Margaux den Stil großer Bordeaux-Weine maßgeblich.

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