Château Pichon Longueville, Comtesse de lalande, Château Pichon Longueville Comtesse de lalande Pauillac 2020

Der Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2020 zählt zu den großen Weinen des Médoc und verbindet die Kraft eines Pauillac mit bemerkenswerter Eleganz. Als Deuxième Cru Classé im berühmten Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 steht das Château für langlebige, charaktervolle Rotweine mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2020er in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Veilchen, Zedernholz, Tabak und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und präzise, mit reifer Frucht, einer samtigen Textur und festen, gut eingebundenen Tanninen. Eine frische Säure verleiht dem Wein Spannung und Länge, während mineralische sowie fein würzige Nuancen im anhaltenden Finale nachklingen. Der Jahrgang besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre, voraussichtlich bis weit in die 2040er-Jahre, weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge liegen auf den kiesreichen Böden von Pauillac, die eine gute Drainage gewährleisten und sich besonders für Cabernet Sauvignon eignen. Der Jahrgang 2020 wurde aus sorgfältig selektionierten Trauben erzeugt; die Cuvée wird maßgeblich von Cabernet Sauvignon geprägt und durch Merlot sowie Cabernet Franc ergänzt. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reifte der Wein in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu war. So verbindet er die typische Struktur des Médoc mit einer geschmeidigen, modernen Präzision.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree oder geschmortem Rind sowie zu Wildgerichten und gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Der Wein kann bereits jetzt genossen werden, profitiert jedoch deutlich vom Dekantieren – vorzugsweise zwei bis drei Stunden vor dem Servieren, insbesondere in seiner Jugend.

Produzent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande gehört zu den renommiertesten Weingütern von Pauillac und wurde 1855 als Deuxième Cru Classé eingestuft. Das Gut ist für Weine bekannt, die die kraftvolle Struktur von Pauillac mit einer außergewöhnlichen Finesse und einem hohen Merlot-Anteil verbinden. Seit 2007 gehört das Château zur französischen Gruppe Champagne Roederer; unter der Leitung von Kellermeister und Direktor Nicolas Glumineau wurde die präzise, terroirgeprägte Stilistik des Hauses weiter geschärft.

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