Château Pichon Longueville, Comtesse de lalande, Château Pichon Longueville Comtesse de lalande Pauillac 2021

Der Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac 2021 zählt zu den renommiertesten Weinen des linken Bordeaux-Ufers und ist als Deuxième Grand Cru Classé in der Klassifikation von 1855 eingestuft. Der Jahrgang verbindet die klassische Pauillac-Struktur mit einer präzisen, eleganten Frucht und gehört zu den charaktervollen, eher kühleren Bordeaux-Jahrgängen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten aus Zedernholz, Tabak, Graphit und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er konzentriert, zugleich frisch und klar, mit seidigen Tanninen, einer präzisen Säure und einem langen, mineralisch-würzigen Nachhall. Der 2021er ist bereits zugänglich, besitzt dank seiner Struktur und Frische jedoch ein beachtliches Reifepotenzial. Unter guten Lagerbedingungen kann er sich über viele Jahre weiterentwickeln und dabei zusätzliche komplexe Noten von Leder, Tabak und Unterholz ausbilden.

Vinifikation
Die Weinberge von Pichon Longueville Comtesse de Lalande liegen in Pauillac auf gut drainierten Kiesböden, die Wärme speichern und den Reben zugleich eine tiefe Verwurzelung ermöglichen. Die Trauben werden sorgfältig und überwiegend von Hand gelesen, parzellenweise vinifiziert und anschließend in Eichenfässern ausgebaut. Die präzise Kellerarbeit zielt darauf ab, die Frische des Jahrgangs, die typische Cabernet-Würze und die feinkörnige Tanninstruktur des Terroirs herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Pauillac passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, geschmorter Rinderbacke und kräftigem Wild. Auch gereifter Hartkäse wie Comté oder ein würziger Blauschimmelkäse harmoniert gut mit seiner Struktur. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich, die Flasche ein bis zwei Stunden zu dekantieren; jüngere Exemplare profitieren besonders davon, während ältere Flaschen vorsichtig vom Depot getrennt werden sollten.

Produzent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande gehört zu den bedeutendsten Gütern von Pauillac. Das Anwesen geht auf das weitläufige Pichon-Anwesen zurück, das im 19. Jahrhundert geteilt wurde und seither als eigenständiges Château besteht. Die besondere Stellung des Hauses beruht auf seiner konsequenten Qualitätsarbeit, seiner privilegierten Lage neben Château Latour und der charakteristischen Verbindung aus Cabernet-geprägter Kraft, Merlot-Rundheit und großer Finesse.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.