Château Pichon Longueville, Comtesse de lalande, Château Pichon Longueville Comtesse de lalande Pauillac 2022

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2022 ist ein herausragender Pauillac aus dem Bordeaux und zählt zu den renommierten Deuxièmes Crus Classés der Klassifikation von 1855. Der Jahrgang verbindet die charakteristische Kraft und Struktur des Médoc mit der für das Château typischen Eleganz und einem hohen Anteil an Merlot. Ein Wein mit großem Reifepotenzial und besonderer historischer Bedeutung für die Appellation Pauillac.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, konzentrierten Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Zedernholz, Veilchen, Tabak und feinen Gewürznoten. Mit zunehmender Belüftung kommen mineralische und leicht rauchige Nuancen hinzu. Am Gaumen wirkt der Château Pichon Comtesse de Lalande kraftvoll, zugleich präzise und geschmeidig. Reife, gut eingebundene Tannine tragen die dunkle Frucht, während eine frische Säure für Spannung und Länge sorgt. Der Nachhall ist komplex und anhaltend, mit Noten von Cassis, dunkler Schokolade, Kräutern und edlem Holz. Der Wein kann bereits nach längerer Belüftung genossen werden, wird sich aber über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und besitzt ein Reifepotenzial bis weit in die 2040er-Jahre.

Vinifikation
Die Weinberge liegen in der für Pauillac typischen Landschaft am linken Ufer der Gironde, deren kiesreiche Böden eine gute Drainage bieten und Wärme speichern. Die Cuvée basiert auf den klassischen Bordeaux-Rebsorten, insbesondere Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und gegebenenfalls Petit Verdot. Die Trauben werden von Hand gelesen und parzellenweise vinifiziert, bevor der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. So entstehen Struktur, aromatische Tiefe und die für Pichon Comtesse de Lalande charakteristische Balance.

Essen & Servieren
Dieser ausdrucksstarke Pauillac passt hervorragend zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Rindfleisch. Auch Wildgerichte, Trüffel, kräftige Pilzgerichte sowie gereifter Hartkäse harmonieren sehr gut mit seiner Struktur. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. In seiner Jugend empfiehlt sich eine Belüftung von etwa zwei bis drei Stunden oder das vorsichtige Dekantieren; gereifte Flaschen sollten behutsam dekantiert werden, um mögliche Depotbildung zu entfernen.

Produzent
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande gehört zu den berühmtesten Weingütern des Médoc und wurde 1855 als Deuxième Cru Classé eingestuft. Das Gut, das häufig einfach „Pichon Lalande“ genannt wird, ist besonders für Weine bekannt, die die Kraft von Pauillac mit einer außergewöhnlichen Finesse und Eleganz verbinden. Seit 2007 befindet sich das Château im Besitz der Familie Rouzaud, zu der auch das Champagnerhaus Louis Roederer gehört. Seine historische Stellung, die konsequente Qualitätsarbeit und die große Langlebigkeit seiner Weine machen es zu einem der bedeutendsten Erzeuger des linken Bordeaux-Ufers.

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