Claude Michot Pouilly Fumé Les Berthiers 2022 37,5CL

Claude Michot Pouilly Fumé Les Berthiers 2022 ist ein eindrucksvoller Sauvignon Blanc aus einer der renommiertesten Lagen im nördlichen Loire-Gebiet. Die Weinberge von Les Berthiers bringen hier besonders präzise die typische Mineralität und den unverwechselbaren Feuersteincharakter von Pouilly Fumé zum Ausdruck – ein Stil, der die Appellation seit Generationen berühmt macht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, strohgelben Farbton mit schöner Klarheit. In der Nase entfalten sich frische Zitrusfrüchte, Aprikose, Birne, etwas Heu, feine Gewürznoten und der markante Rauch von Feuerstein, der für Pouilly Fumé so typisch ist. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, trocken und sehr elegant. Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer klaren mineralischen Linie und einem sauberen, langen Finish. Der 2022er Jahrgang ist bereits jetzt sehr zugänglich, verfügt aber zugleich über genügend Struktur und Spannung für einige Jahre Reifepotenzial.

Vinifikation
Les Berthiers zählt zu den besten Lagen im oberen Loire-Gebiet und profitiert von einem Terroir, das dem Sauvignon Blanc ideale Bedingungen bietet. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur bestes Lesegut in den Keller zu bringen. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenfässern, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität erhält, ohne seinen klaren, mineralischen Charakter zu überdecken.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Pouilly Fumé zu Ziegenkäse, Austern, Muscheln, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel oder feinen Gerichten mit frischen Kräutern und Zitrusnoten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber helfen, die Aromen noch etwas offener zu präsentieren.

Produzent
Claude Michot steht für klassischen, terroirgeprägten Loire-Wein mit klarem Fokus auf Präzision und Herkunft. Das Haus ist in der Region für seine stilistisch sauberen und charaktervollen Pouilly-Fumé-Weine bekannt und genießt gerade bei Liebhabern mineralischer Sauvignon Blancs einen hervorragenden Ruf. Mit Weinen wie Les Berthiers zeigt Claude Michot eindrucksvoll, warum Pouilly Fumé weltweit zu den spannendsten Weißwein-Appellationen zählt.

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