Côte Rotie La Barbarine Gangloff Côte Rotie, 2023

Gangloff Syrah Viognier Côte-Rôtie 2023 verbindet kühle Rhône-Eleganz mit tiefer Frucht, Schieferwürze und viel Länge aus alten Reben.

Über den Wein
Die Syrah für diesen Gangloff Côte-Rôtie 2023 stammt aus den steilen Lagen der nördlichen Rhône, wo Schiefer und Granit die Reben zwingen, tief zu wurzeln. Solche Böden geben der Syrah in Côte-Rôtie ihre Spannung, ihren würzigen Zug und oft auch diese feine, kühle Mineralität. Viognier ist hier traditionell nur ein kleiner Verschnittpartner, aber er prägt den Duft mit floraler Helligkeit und etwas mehr Geschmeidigkeit. Der Stil lebt vom Zusammenspiel aus Reife und Frische, nicht von Opulenz.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Gangloff Côte-Rôtie 2023 tief und zugleich duftig, mit einer klaren Linie, die sofort an violette Blüten, Brombeeren und schwarzen Pfeffer denken lässt. Dazu kommen Noten von Olive, Rauch und etwas Fleischigkeit, wie man sie von großer Syrah aus der Rhône kennt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, aber nicht schwer, mit seidigen Tanninen und einer dunklen, konzentrierten Frucht, die von Würze und einer feinen salzigen Ader getragen wird. Der 2023er wirkt schon jetzt beeindruckend, dürfte aber ab 2027 noch deutlich an Komplexität gewinnen.

Essen & Servieren
Zu diesem Gangloff Côte-Rôtie 2023 passt alles, was Substanz und Würze mitbringt: kurzgebratenes Rinderfilet, Lammkoteletts mit Rosmarin oder Wild, etwa Rehrücken mit Wacholderjus. Auch geschmorte Kalbsschulter oder Entenbrust mit Pfefferkruste funktionieren sehr gut, weil die Syrah im Rhône-Stil genug Struktur für kräftige Saucen mitbringt. Klassisch und besonders stimmig ist in der nördlichen Rhône ein Pairing mit Wild, etwa Hirschragout oder Taube mit dunklem Jus. Wer es einfacher mag, serviert ihn zu luftgetrocknetem Schinken und gereiftem Hartkäse, denn die würzige Tiefe des Weins greift die salzigen Aromen sehr schön auf.

Produzent
Gangloff ist einer jener Namen aus der nördlichen Rhône, die man vor allem mit sehr eigenständigen, handwerklich geprägten Weinen verbindet. Das Haus arbeitet in einem Umfeld, in dem Côte-Rôtie mit ihren Steilhängen, Terrassen und schiefer- sowie granitreichen Böden besonders viel Fingerspitzengefühl verlangt. Genau das spiegelt sich in den Weinen wider: Sie wirken oft aromatisch dicht, aber nie plump, mit einer deutlichen Spannung zwischen dunkler Frucht, floralen Noten und würziger Präzision. Das passt gut zum Bild der Region Rhône, in der Syrah die zentrale Rebsorte ist und Viognier in Côte-Rôtie traditionell eine kleine, aber wichtige Rolle spielt. Je nach Jahrgang und Ausbau steht bei Gangloff nicht die demonstrative Kraft im Vordergrund, sondern eine stilistische Balance, die den Charakter des Terroirs klar erkennbar lässt. Der Jahrgang 2023 fügt sich genau in dieses Profil ein und zeigt, wie gut Gangloff mit der Kombination aus Syrah und Viognier umgehen kann, ohne den Ausdruck der Côte-Rôtie zu glätten.

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