Côtes Du Rhône Rouge La Janasse Terre D'argile Côtes Du Rhone, 2023

Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023 aus Grenache, Syrah und Mourvèdre zeigt die Rhône in eleganter, würziger Form.

Über den Wein
Die Reben für diesen Côtes du Rhône 2023 stammen aus der Rhône Valley, genauer aus dem Bereich Côtes du Rhône, wo Tonböden für Struktur und ein gutes Wasserspeichervermögen sorgen. Grenache, Syrah und Mourvèdre sind in der Region klassisch verankert und ergeben hier einen Stil, der auf Reife, Würze und Balance setzt. Domaine La Janasse arbeitet im Weinberg in einem praktischen, qualitätsorientierten Stil, wie man es von einem ernsthaften Betrieb in Südfrankreich erwarten darf. Im Keller wird der 2023er typischerweise so ausgebaut, dass Frucht und Herkunft im Vordergrund bleiben. Der Ausbau in Beton und oder gebrauchten Holzfässern über etwa 10 bis 12 Monate unterstützt die Textur, ohne den Wein mit neuem Holz zu überdecken. Bei einer Assemblage aus Grenache, Syrah und Mourvèdre geht es um harmonische Verbindung von Saftigkeit, Würze und einer klaren, mediterranen Linie.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023 tief rubinrot und offen, mit einer Nase von reifer roter Pflaume, Schwarzkirsche und Himbeere. Dazu kommen Lavendel, schwarzer Pfeffer und ein feiner Hauch Garrigue, der sofort an die südliche Rhône erinnert. Am Gaumen zeigt der 2023er eine runde, großzügige Textur mit reifen Tanninen, guter Konzentration und genug Frische, damit die Frucht nicht schwer wirkt. Der Abgang bleibt warm und würzig, mit der Art von Tiefe, die man bei Grenache, Syrah und Mourvèdre aus der Rhône Valley schätzt.

Essen & Servieren
Zum Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023 passen Gerichte mit Röstaromen und Kräutern besonders gut. Denken Sie an geschmorte Lammkeule, gebratene Poulardenbrust mit Thymian oder ein saftiges Entrecôte, wenn Sie den Wein etwas kräftiger begleiten möchten. Auch zu Charcuterie, reifem Käse oder einer Pasta mit Tomaten, Oliven und würziger Wurst funktioniert er sehr überzeugend. Als klassische regionale Kombination bietet sich ein Ratatouille mit Kräutern der Provence oder ein Daube de boeuf an, denn die würzige, südliche Art des Weins greift die Aromen dieser Küche sehr schön auf.

Produzent
Domaine La Janasse gehört zu den Namen, die den modernen Qualitätsaufstieg der südlichen Rhône mitgeprägt haben. Das Weingut hat seinen Sitz in Courthézon im Châteauneuf-du-Pape-Gebiet und ist eng mit der Familie Sabon verbunden, insbesondere mit Aimé Sabon, der das Gut aufgebaut und geprägt hat. Heute steht die nächste Generation, vor allem Christophe Sabon und seine Familie, für die Fortführung dieses Ansatzes, der auf präziser Arbeit im Weinberg und klarer Handschrift im Keller beruht. Bekannt wurde La Janasse für Weine, die Konzentration mit Zugänglichkeit verbinden und die Wärme des Südens nicht plump, sondern kontrolliert zeigen. Gerade in einem Côtes du Rhône wie diesem 2023 wird deutlich, wie sicher das Haus mit Grenache, Syrah und Mourvèdre umgeht. Die Weine wirken meist reif und großzügig, behalten aber eine saubere Struktur und einen erkennbaren regionalen Kern. Das erklärt, warum Domaine La Janasse weit über den Status eines einfachen Rhône-Erzeugers hinaus wahrgenommen wird.

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