Crissante Alessandria Barolo Galina 2021

Der Barolo Galina 2021 von Crissante Alessandria ist ein charakterstarker Ausdruck von Nebbiolo aus dem Piemont – präzise, vielschichtig und mit der typischen Eleganz großer Barolo-Weine. Er verbindet Frische, Tiefe und feinkörnige Tannine auf eine Weise, die ihn schon jung spannend macht und gleichzeitig ein großartiges Reifepotenzial verspricht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einem hellen bis mittleren Granatrot, wie es für Nebbiolo und gereiften Barolo typisch ist. In der Nase entfalten sich Noten von roten Kirschen, Hagebutte, getrockneten Rosen, Lakritz und feinen Gewürzen, begleitet von einer erdigen, fast kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Barolo straff und präzise, mit lebendiger Säure, dichten, aber fein gezeichneten Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Der Jahrgang 2021 bringt Frische und klare Frucht, während Struktur und Balance auf eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit hindeuten. Mit etwas Zeit im Keller dürfte er sich über viele Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Barolo Galina stammt aus dem Barolo-Gebiet im piemontesischen Hügelland, wo kalk- und mergelhaltige Böden sowie ein vergleichsweise kühles Klima die aromatische Präzision und Struktur des Nebbiolo fördern. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und traditionell mit viel Augenmerk auf Reife und Gesundheit verarbeitet, um die feinen Nuancen der Rebsorte zu bewahren. Die Vinifikation zielt darauf ab, Frucht, Tannin und terroirgeprägte Spannung in ein ausgewogenes Ganzes zu bringen.

Essen & Servieren
Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder Ossobuco, ebenso zu Trüffelgerichten und reifem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C; ein bis zwei Stunden Dekantieren helfen, die jungen Tannine zu öffnen und die aromatische Tiefe besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Crissante Alessandria ist ein familiengeprägter Betrieb aus dem Barolo-Gebiet und steht für authentische, terroirbetonte Weine mit klarer piemontesischer Identität. Das Weingut ist in der Region für seine sorgfältige Arbeit im Weinberg und seine präzise Interpretation des Nebbiolo bekannt. Mit seinen Barolo-Weinen gehört es zu den Produzenten, die die klassische Stilistik der Appellation besonders überzeugend herausarbeiten.

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