Danielle de l'Ansée, Touraine Blanc Sauvignon Blanc 2024

Der Danielle de l'Ansée Touraine Blanc Sauvignon Blanc 2024 ist ein aromatischer und frischer Weißwein aus dem Herzen der Loire-Appellation Touraine. Seine saftige Frucht, die präzise Frische und die typische Sauvignon-Blanc-Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – vom Aperitif bis zu Fisch und Meeresfrüchten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von grünem Apfel und feinen, an Buchsbaum erinnernden Sauvignon-Blanc-Noten. Am Gaumen wirkt er ausgesprochen frisch, freundlich und saftig, mit einer ausgewogenen Fruchtkonzentration und einem angenehm lebendigen Finale. Der Touraine Blanc ist auf unkomplizierten, frischen Trinkgenuss ausgelegt und schmeckt besonders schön in seiner Jugend. Konkrete Angaben zu einem längeren Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Weinberge des Domaine Danielle de l'Ansée umfassen rund 18 Hektar und liegen entlang der Ufer des Cher in Noyers-sur-Cher, im Herzen der Appellation Touraine. Die Trauben werden zu einem aromatischen Sauvignon Blanc verarbeitet; eine lange Vinifizierung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die frische Frucht und die charakteristische Duftigkeit der Rebsorte.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif sowie zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und Schalentieren. Auch zu warmem Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; das Öffnen kurz vor dem Servieren genügt.

Produzent
Das Domaine Danielle de l'Ansée hat seinen Sitz in der Loire-Gemeinde Noyers-sur-Cher und bewirtschaftet dort rund 18 Hektar Weinberge. Die Lage der Rebflächen entlang des Cher und im Zentrum der Touraine prägt die regionale Identität der Weine. Der Betrieb steht für aromatische, frische Weine mit klarer Sauvignon-Blanc-Handschrift.

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