Distilleria Marolo Grappa di Barolo Bussia 0.7L

Die Grappa di Barolo Bussia von Distilleria Marolo ist ein charakterstarker Tresterbrand aus dem Herzen des Piemont, destilliert aus den Trestern großer Barolo-Lagen. Sie verbindet die Kraft des Nebbiolo mit der eleganten Handschrift eines traditionsbewussten Hauses und wirkt dabei klar, präzise und außergewöhnlich terroirgeprägt. Als Grappa aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens trägt sie die Geschichte des Barolo auf besonders direkte Weise weiter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sie sich kristallklar und brillant. In der Nase entfalten sich duftige, sortentypische Noten von roten Beeren, Rosenblättern, getrockneten Kräutern und feinen würzigen Akzenten, begleitet von einer dezenten, eleganten Wärme. Am Gaumen präsentiert sie sich trocken, kraftvoll und zugleich sehr sauber, mit Aromen von Traubenmark, Mandel, Gewürzen und einem Hauch dunkler Frucht. Der Nachhall ist lang, harmonisch und von angenehmer Frische geprägt. Dank ihrer Struktur besitzt sie eine gute Entwicklung im Glas, ist jedoch vor allem für ihren unmittelbaren Ausdruck und nicht für lange Reife im Fass gedacht.

Vinifikation
Für diese Grappa werden die Trester aus der Barolo-Lage Bussia im Piemont verwendet, einer der bekanntesten und angesehensten Crus der Region. Die Grundlage bildet Nebbiolo, dessen Trauben besonders aromatische und strukturreiche Trester liefern; diese werden sorgfältig ausgewählt und schonend destilliert, um die feinen Sorten- und Lagenmerkmale zu bewahren. Die Produktion folgt dem Anspruch, Reinheit, Präzision und Herkunft klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Am besten genießt man diese Grappa pur bei etwa 16–18 °C als Digestif. Sie passt hervorragend zu dunkler Schokolade, Mandelgebäck, gereiftem Hartkäse oder einem feinen Dessert mit Haselnuss und Karamell; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Distilleria Marolo wurde im Piemont gegründet und hat sich als eine der renommiertesten Adressen für hochwertige Grappas etabliert. Das Haus ist für seinen klaren Fokus auf Herkunft, selektive Tresterqualität und präzise Destillation bekannt und genießt besonders in der Barolo-Region hohes Ansehen. Marolo steht für handwerkliche Sorgfalt und hat wesentlich dazu beigetragen, Grappa als anspruchsvolle Spezialität mit echtem Terroir-Charakter zu positionieren.

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