Domaine Bart Marsannay Rouge 2022

Der Domaine Bart Marsannay Rouge 2022 zeigt, wie elegant und charakterstark Pinot Noir aus dem äußersten Norden der Côte de Nuits sein kann. Aus einem warmen, reifen Jahrgang stammend, verbindet er saftige Frucht mit feiner Würze und der für Marsannay typischen Frische. Ein Burgunder, der sofort begeistert und zugleich genügend Finesse für einige Jahre Reife mitbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein rubinrot mit kirschroten Reflexen und mittlerer Dichte. Die Nase öffnet sich mit reifen roten Früchten – Kirsche, Himbeere, etwas Preiselbeere – dazu Veilchen, Hagebutte und ein Hauch von Pfeffer, Unterholz und zarter Vanille vom Holz. Am Gaumen zeigt sich der 2022er saftig und präzise: feinkörnige Tannine, eine lebendige, aber reife Säure und eine kernige, kalkige Struktur tragen die fruchtige Mitte. Noten von Sauerkirsche, Cranberry und etwas schwarzem Tee werden von subtilen Kräuter- und Rauchanklängen begleitet. Das Finish ist mittellang bis lang, klar konturiert und salzig-mineralisch, mit einem reizvollen Nachhall von roten Beeren und Würze. Dank des warmen Jahrgangs ist der Wein früh zugänglich, besitzt aber genügend Rückgrat für weitere Entwicklung. Optimaler Trinkzeitraum: jetzt bis ca. 2028/2030, wobei sich mit Flaschenreife florale und erdige Nuancen vertiefen.

Vinifikation
Marsannay liegt am nördlichen Eingang der Côte de Nuits; die Reben wurzeln hier in kalkreichen Mergeln und tonhaltigen Oberböden, die für Frische, Spannung und eine markante, steinige Mineralität sorgen. Das kühle Mikroklima der Hänge wird durch die Exposition und die gute Durchlüftung ausgeglichen – ideal, um in einem warmen Jahr wie 2022 Balance zu bewahren. Die Trauben werden in der Regel von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Nach behutsamer Entrappung erfolgt eine kühle Vormazeration, anschließend die alkoholische Gärung mit moderater Extraktion durch sanftes Umpumpen oder Pigeage. Der Ausbau findet klassisch in burgundischen Pièces aus französischer Eiche statt, meist 12–15 Monate, mit maßvollem Anteil an neuer Eiche, um die reintönige Pinot-Frucht und die Herkunft nicht zu überdecken.

Essen & Servieren
Vielseitiger Speisenbegleiter zu Geflügel (Brathuhn, Coq au Vin), Kalb und zartem Schwein, zu Pilzgerichten, Ratatouille, gegrilltem Lachs sowie zu charcuterie und mittelkräftigen Käsen wie Comté oder Tome. Servieren bei 14–16 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um Frucht und Würze voll zu entfalten.

Produzent
Domaine Bart ist ein familiengeführtes Weingut in Marsannay-la-Côte und geht auf die Aufteilung des historischen Domaine Clair-Daü-Besitzes zurück. Mit tiefen Wurzeln in der Appellation und Parzellen in einigen der besten Lagen von Marsannay steht das Gut für authentische, terroirbetonte Pinot Noirs mit präziser Frucht und feinem Tannin. Kontinuierliche Qualitätsarbeit im Weinberg und ein behutsamer Ausbau im Keller haben die Domaine zu einer verlässlichen Referenz in Marsannay gemacht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.