Domaine de La Pousse d'Or, Chambolle Musigny Village 2024

Domaine de la Pousse d’Ors Chambolle-Musigny Village 2024 er en elegant og silkeblød Bourgogne, der viser appellationens berømte finesse og florale karakter. Den biodynamisk fremstillede Pinot Noir kombinerer delikate røde frugter, kalkholdig mineralitet og fløjlsbløde tanniner med den terroirgennemsigtighed, som har gjort domænet til et af Bourgognes mest anerkendte.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med en fin, transparent glans. Duften åbner med forfinede noter af violer, rosenblade, hindbær, vilde jordbær og røde kirsebær, suppleret af kalkholdig mineralitet, diskret krydderi og en let jordnær kompleksitet. På paletten er den præcis og elegant med levende friskhed, silkeblød tekstur og velintegrerede tanniner. Den lange, raffinerede finish samler røde frugter, florale nuancer og mineralsk dybde. Vinen kan nydes ung for sin friskhed og finesse, men vil også udvikle større kompleksitet og blødhed med nogle års lagring.

Vinifikation
Chambolle-Musigny ligger i Côte de Nuits og er kendt for vine med en særlig delikat og næsten silkeagtig struktur. Druerne høstes manuelt og vinificeres langsomt og kontrolleret for at bevare Pinot Noirs aromatiske finesse og terroirets præcise udtryk. Efter vinifikationen modnes vinen i franske egetræsfade på fin gærhinde, hvor tekstur, kompleksitet og balance udvikles nænsomt. Domaine de la Pousse d’Or arbejder fuldt biodynamisk med fokus på en så ren og transparent fortolkning af hver enkelt vinmark som muligt.

Essen & Servieren
Server vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C til elegante retter som ristet perlehøne, agerhøne, kalvefilet eller rosébraiseret andebryst. Den passer også fremragende til svampe, trøffelretter og klassiske bourguignon-tilberedninger samt milde rødskimmeloste og lagrede hvidskimmeloste. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i cirka 30-60 minutter, især i sin ungdom, men bør håndteres nænsomt for at bevare dens fine aromatiske nuancer.

Produzent
Domaine de la Pousse d’Or hører til blandt de mest anerkendte domæner i Bourgogne og råder over omkring 17 hektar vinmarker fordelt på prestigefyldte appellationer i både Côte de Beaune og Côte de Nuits. Chambolle-Musigny er blandt domænets historiske besiddelser. Med en konsekvent biodynamisk tilgang og et stærkt fokus på terroir søger domænet at udtrykke hver vinmark så rent som muligt, hvilket har bidraget til dets betydelige anseelse i Bourgogne.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.