Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape 2005

Domaine de Marcoux zählt zu den renommiertesten Erzeugern in Châteauneuf-du-Pape und steht seit vielen Jahren für klassischen, terroirbetonten Rhône-Wein. Der 2005er ist ein charaktervoller Vertreter der Appellation mit großer Tiefe, präziser Struktur und beeindruckendem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein reifer, komplexer Rotwein mit dunkler, dichter Frucht und schön entwickelter Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, Kirschen, Lakritz, Provence-Kräutern, Lavendel, Trüffel und feinen Gewürznoten. Am Gaumen verbindet der Wein eine großzügige Fruchtkonzentration mit bemerkenswerter Frische und Mineralität. Die reife Grenache-Frucht wird von seidigen Tanninen getragen, der Nachhall ist lang, vielschichtig und geprägt von tertiären Noten – ein Wein, der auch heute noch Energie und Balance zeigt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Parzellen in Châteauneuf-du-Pape, geprägt von den berühmten galets roulés, Kalkstein und sandigen Böden. Diese unterschiedlichen Terroirs verleihen dem Wein Komplexität, Spannung und eine gute Grundlage für lange Flaschenreife. Der Verschnitt wird dominiert von Grenache, ergänzt durch Mourvèdre, Syrah und Cinsault.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Wildgerichten, kräftigen Rinderschmorbraten oder gereiftem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; je nach Zustand kann eine vorsichtige Dekantierung sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Domaine de Marcoux ist ein traditionsreiches Weingut und gehört zu den prägenden Namen der Châteauneuf-du-Pape. Mit seinem klaren Fokus auf Qualität und Terroir hat sich das Haus über Jahrzehnte einen exzellenten Ruf erarbeitet und gilt bei Rhône-Liebhabern und Sammlern als feste Größe.

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